Low Budget, High Impact! Alat Es Puter Manual KKN-P 7 Bikin UMKM Desa Makin Cuan

Low Budget, High Impact! Alat Es Puter Manual KKN-P 7 Bikin UMKM Desa Makin Cuan

Umsida.ac.id – Mahasiswa Kelompok 7 Kuliah Kerja Nyata Pencerahan (KKN-P)  Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) kembali menunjukkan komitmennya dalam memberdayakan masyarakat dengan mengadakan pelatihan pembuatan Es Puter olahan buah nanas untuk ibu-ibu Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) di Balai Desa Manggis, Ngancar, Kediri, Rabu (22/01/2025).

Program ini tidak hanya berfokus pada peningkatan keterampilan warga, tetapi juga bertujuan mendorong pertumbuhan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) lokal.

Teknologi Tepat Guna: Alat Es Puter Manual Karya Tim KKN-P

Salah satu inovasi utama dalam program ini adalah penggunaan alat es puter manual yang dikembangkan oleh mahasiswa KKN-P 7 Umsida.

Low Budget, High Impact! Alat Es Puter Manual KKN-P 7 Bikin UMKM Desa Makin Cuan

Alat ini dirancang dengan kerangka siku yang kokoh dan dilengkapi dengan pedal, sehingga pengguna dapat mengaduk adonan es krim tanpa memerlukan listrik. Dengan kapasitas mencapai 10 liter, alat ini sangat cocok untuk pelaku usaha kecil dan menengah.

Cara kerja alat ini cukup sederhana. Adonan es puter yang terdiri dari bahan-bahan alami seperti nanas, susu, gula, dan vanili dimasukkan ke dalam tabung, yang kemudian diputar secara manual.

Proses pembekuan menggunakan campuran es batu dan garam untuk mempercepat pembentukan tekstur es puter yang lembut. Dalam waktu sekitar 30 menit hingga 1 jam, adonan es sudah siap disajikan.

Varian produk ice cream dengan bahan lainnya yaitu dari buah alpukat. Keunggulan dari produk ini adalah bahan asli tanpa bahan tambahan lainya sehingga menjadi produk olahan ini sehat.

Dukungan Dosen dan Pendampingan Berkelanjutan

Drs Ec Akhmad Mulyadi MSA selaku Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), menekankan pentingnya inovasi dalam program ini. Ia berharap, pelatihan ini dapat menghasilkan produk unggulan yang berkelanjutan.

Low Budget, High Impact! Alat Es Puter Manual KKN-P 7 Bikin UMKM Desa Makin Cuan

“Selanjutnya akan diagendakan untuk membentuk kader desa untuk melaksanakan dan meneruskan usaha ini. KKN-P 7 akan melakukan pendampingan lebih lanjut mengenai labeling, branding dan distribusi pemasaran. Dengan demikian, ibu-ibu PKK dapat melanjutkan usaha ini bahkan setelah program KKN selesai,” jelasnya.

Menurut Ketua Kelompok KKN-P 7 Desa Manggis Muhammad Alvin Fauzi, program ini bertujuan membantu warga untuk memiliki keterampilan baru yang dapat dijadikan peluang usaha.

“Kami ingin ibu-ibu PKK tidak hanya mendapatkan pengalaman baru, tetapi juga mampu mengembangkan usaha sendiri,” ujarnya.

Baca juga: Peringati Isra’ Mi’raj, KKNP 58 Umsida Gelar Festival Meraih Bintang bersama Rasulullah SAW

Pelatihan yang Disambut Antusias oleh Warga

Pelatihan ini diikuti dengan antusias oleh ibu-ibu PKK Desa Manggis. Mereka diajarkan mulai dari pemilihan nanas berkualitas, proses pembuatan adonan es, hingga teknik pembekuan dan pengemasan yang menarik.

Siti, seorang pedagang setempat, mengungkapkan rasa senangnya.

Lihat Juga :  Selamatkan Lingkungan, KKN-T 26 Umsida Edukasi Pembuatan Eco Enzym

Saya sangat mendukung! Program ini membuka peluang usaha bagi warga, terutama ibu rumah tangga seperti saya. Dengan adanya pelatihan membuat es puter nanas, saya bisa menambah penghasilan keluarga,” ujarnya.

Dukungan juga datang dari perangkat desa, Amir, yang menilai program ini bermanfaat bagi petani lokal.

“Saya pikir program ini bagus karena memberdayakan petani nanas lokal. Produksi nanas di daerah kita cukup tinggi, jadi kalau diolah menjadi es puter, nilai jualnya meningkat dan membantu ekonomi warga.”

Tak hanya itu, program ini juga dianggap sebagai pilihan kuliner sehat bagi masyarakat.

“Menurut saya, ini juga mendukung gaya hidup sehat. Es puter nanas itu lebih alami dibandingkan es krim kemasan yang pakai banyak bahan pengawet. Jadi, ini pilihan jajanan sehat buat masyarakat,” ujar Siska, salah satu warga yang turut serta dalam pelatihan.

Low Budget, High Impact! Alat Es Puter Manual KKN-P 7 Bikin UMKM Desa Makin Cuan

Rizal, seorang pelajar SD, juga berbagi kesannya saat mencicipi Es Puter.

Baca juga: Ekonomi Jadi Penghalang, KKNP 43 Desa Tejowangi Umsida Fasilitasi Pembelajaran Tambahan untuk Siswa SD

Saya senang karena es puter nanas enak dan murah, lebih baik beli ini. Apalagi kalau ada pilihan rasa baru, pasti lebih enak!

Manfaat Nyata bagi Warga dan Ekonomi Lokal

“Program ini tidak hanya memberikan wawasan baru bagi warga, tetapi juga menjadi solusi untuk mengatasi surplus produksi nanas yang selama ini sulit dipasarkan. Dengan inovasi es puter, nanas yang melimpah kini bisa diolah menjadi produk bernilai ekonomi lebih tinggi,” ujar Alvin Ketua KKN-P 7

Selain itu menurutnya, keterampilan yang didapatkan oleh ibu-ibu PKK dapat langsung diterapkan dalam usaha rumahan. Dengan modal kecil dan alat yang mudah digunakan, mereka dapat memproduksi es puter untuk dijual di pasar lokal atau bahkan dikembangkan menjadi usaha berkelanjutan.

Harapan untuk Masa Depan

DPL Akhmad Mulyadi menegaskan bahwa Umsida akan terus melakukan pendampingan agar usaha ini dapat bertahan dan berkembang.

“Semoga es krim nanas ini dapat menembus pasar serta diterima di semua kalangan,” ujarnya.

Ke depan, Umsida berencana untuk memperluas cakupan program serupa ke desa-desa lain. Dengan memanfaatkan potensi lokal dan memberdayakan masyarakat, diharapkan semakin banyak komunitas yang mandiri secara ekonomi dan sejahtera.

Melalui inovasi alat es puter manual dan pelatihan berkelanjutan, mahasiswa KKN-P Umsida berhasil menciptakan dampak positif bagi masyarakat. Program ini membuktikan bahwa sinergi antara perguruan tinggi dan masyarakat dapat menghasilkan solusi kreatif dalam meningkatkan kesejahteraan ekonomi lokal.

Penulis: Ibrahim Nur Alamsyah
Editor: Rani Syahda

Berita Terkini

sertifikat halal Perumda Delta Tirta
Perumda Delta Tirta Sidoarjo Kini Miliki Sertifikat Halal, Didampingi Oleh Halal Center Umsida
May 24, 2025By
kedokteran gigi andil di Kongres PDGI ke 28
Dosen dan Mahasiswa Kedokteran Gigi Umsida Meriahkan Kongres PDGI ke-28
May 23, 2025By
podcast kebijakan publik Umsida dan LHKP PWM Jatim
Podcast Literasi Kebijakan Publik, Sarana Strategis Umsida dan LHKP PWM Jatim Edukasi Masyarakat
May 22, 2025By
HIMPAUDI Jatim dan Umsida _11zon
HIMPAUDI Jatim Jalin Kerja Sama dengan Umsida, Tingkatkan Kualifikasi Guru PAUD
May 22, 2025By
penyerahan SK jabatan struktural fakultas dan prodi
Serahkan SK Jabatan Tingkat Fakultas dan Prodi Periode 2025-2027, Ini Pesan Rektor Umsida
May 21, 2025By
kerja sama Umsida dan DPD GRANAT Jatim2
Kerja Sama dengan DPD GRANAT Jatim, Cara Umsida Selamatkan Generasi Muda dari Narkoba
May 16, 2025By
PLP Umsida di NTT
Mahasiswa PLP 1 Umsida Gunakan Media Belajar Quiziz untuk Siswa di Pelosok Timur
May 14, 2025By
Kebijakan Prof Mu'ti untuk guru
Hadir di Umsida, Prof Mu’ti Jelaskan 5 Kebijakannya untuk Meningkatkan Kualitas Guru
May 10, 2025By

Riset & Inovasi

pendampingan bumdes Desa Jatiarjo3
Tingkatkan Ekonomi Desa Jatiarjo, Tim Abdimas Umsida Implementasikan SDGs 8
May 31, 2025By
inovasi biochar manfaatkan lumpur lapindo
Wujudkan SDGs 15 dan Manfaatkan Lumpur Lapindo, Dosen Umsida Buat Biochar Tongkol Jagung
May 30, 2025By
abdimas pengolahan sampah_11zon
Ajarkan Pengolahan Sampah Kepada Masyarakat, Dosen Umsida Wujudkan SDGs-13
May 28, 2025By
dosen Umsida dan perempuan penggerak Aisyiyah NTT
Gandeng Perempuan Penggerak Aisyiyah NTT, Dosen Umsida Buat Inovasi Tea Compost Bag
May 26, 2025By
integrated urban farming
Integrated Urban Farming Bermutu dan Halal, Cara Dosen Umsida Realisasikan SDGs-2 di NTT
May 20, 2025By

Prestasi

juara 3 Pilmapres 2025 2
Jadi Juara 3 Pilmapres PTMA, Mahasiswa Umsida Siap Lanjut ke Tingkat LLDIKTI
March 27, 2025By
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
March 25, 2025By
Umsida Bersinar! Cinthya Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
Umsida Bersinar! Cinthya Putri Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
March 20, 2025By
ASEAN Competition di Sabet Mahasiswa Umsida
Prestasi Gemilang! Aprilia Ayu Harumkan Umsida ke Panggung Internasional AEF 2025
March 10, 2025By
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
March 6, 2025By