Lolos Pendanaan PKM AI, Mahasiswa ini Menyabet Predikat Berprestasi

Umsida.ac.id – Kasih Ayu Wulansari, Mahasiswa Prodi Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) lulus dengan predikat Mahasiswa Berprestasi dalam momen wisuda ke-39, Sabtu (18/6).

Di antara prestasi yang berhasil diraihnya adalah Juara 2 lomba inovasi pangan yang diselenggarakan oleh Prodi Teknologi Pangan Umsida,  Juara 2 artikel ilmiah botani zoology (putri) dalam lomba scouting skill competition 2019 yang diselenggarakan oleh Gerakan Kepanduan Hizbul Wathan Panglima Jenderal Sudirman Universitas Muhammadiyah Jakarta, dan Peraih pendanaan PKM (Program Kreativitas Mahasiswa) skema AI tahun 2020.

Deretan prestasi ini tidak begitu saja ia raih. Bermula dari tuntutan bagi mahasiswa penerima bidikmisi pemerintah agar memiliki prestasi, ia semakin gigih mengikuti beragam perlombaan.  “Jadi setiap semester pasti mengikuti lomba. Dan akhirnya menjadi kebiasaan dan sudah terbiasa. Banyak yang diikuti lombanya, dari online maupun offline, tapi memang belum rezeki, dan di situ menjadi tantangan tersendiri untuk terus mengikuti lomba,” ungkap Kasih, sapaan akrabnya.

Selain itu, minatnya mengikuti beragam perlombaan didukung kuat dari keinginannya mengasah kemampuan, terutama dalam bidang kepenulisan. Melalui judul PKM AI Penggunaan asam sitrat dan natrium bikarbonat dalam Minuman Nira Berkarbonasi, Kasih membuktikan kesungguhannya dalam menulis karya ilmiah dan penelitian yang berkaitan dengan jurusannya.

“Awalnya ragu untuk mengikuti PKM, tapi karena banyak dukungan dan juga dosen pembimbing yaitu Bapak Syahrul Ardiansyah yang selalu membimbing dan mengarahkan, akhirnya berani mencoba untuk mengikuti. Dan Alhamdulillah bisa lolos,” ungkapnya.

Perempuan 22 tahun itu menuturkan alasannya mengangkat topik tersebut ke dalam tulisan artikel ilmiahnya. Menurutnya nira siwalan (legen) adalah salah satu produk hasil pohon siwalan yang tersedia dalam jumlah yang relatif banyak dan harganya murah. Akan tetapi pengolahannya belum optimal. Sehingga ia memanfaatkan pembuatan minuman legen dengan menggunakan asam sitrat dan natrium bikarbonat.

“Pemanfaatan nira menjadi beberapa produk pangan berpotensi untuk dikembangkan, salah satunya adalah pengolahan legen menjadi minuman berkarbonasi. Pembuatan minuman legen berkarbonasi dapat dilakukan untuk meningkatkan nilai ekonomis legen sekaligus sebagai usaha penganekaragaman produk pangan,” imbuhnya.

Selain itu, selama berkuliah, Kasih dikenal sebagai mahasiswa yang aktif mengikuti banyak organisasi kampus, di antaranya Himpunan mahasiswa teknologi pangan (Himatepa), Hizbul Wathan Kafilah K.H Abdurrachim Nur Umsida, IMM Komisariat Pertanian, UKM Kewirausahaan, serta pernah menjalani peran sebagai Asisten Laboratorium Teknologi Pangan Umsida (2020 – 2022), dan sebagai Ketua Aslab tahun (2021-2022).

Terakhir, Kasih berpesan kepada mahasiswa Umsida agar tetap semangat menjalani perkuliahan. “Tidak ada yang tidak mungkin selama mau berusaha karena yang membawa kesuksesan dan keberhasilan adalah diri sendiri,” tandasnya. (Shinta Amalia/Etik)

*Humas Umsida

Berita Terkini

Baitul Arqom Dosen Umsida
Baitul Arqom Dosen Umsida, Perkuat Ideologi dan Etos Kerja Islami untuk SDM Unggul
August 2, 2025By
UMG belajar sistem informasi dan akademik Umsida 2
Tingkatkan Kualitas Sistem Informasi dan Sistem OBE, UMG Kunjungi Umsida
July 30, 2025By
fkg Umsida dukung kesehatan gigi Indonesia 3
Wujudkan Pemerataan Kesehatan Gigi di Indonesia, FKG Umsida Terima Dental Clinic Mobile
July 29, 2025By
penyuluhan TB paru
Wujudkan Indonesia Bebas TB Paru, FK Umsida Lakukan Penyuluhan di Pondok Pesantren
July 29, 2025By
selebrasi kelulusan FST Umsida
Menilik Serunya Selebrasi FST Umsida Lepas Wisudawan 2025
July 28, 2025By
Prof Haedar jelaskan sistem kalender
Prof Haedar Ungkap Urgensi Sistem Kalender Hijriyah Global Tunggal dalam Orasi Ilmiah Wisuda ke-45 Umsida
July 27, 2025By
Prof Jain soroti pembaruan Islam
Penasihat PWM Jatim Soroti Pembaruan Islam Saat Menyampaikan Orasi Wisuda ke-45 Umsida
July 27, 2025By
Prof Syafiq Umat Islam satu sistem waktu
Ketua PP Muhammadiyah di Wisuda ke-45 Umsida: Umat Islam Harus Bersatu dalam Pendidikan dan Peradaban
July 26, 2025By

Riset & Inovasi

alat pasteurisasi susu
Alat Pasteurisasi Susu, Inovasi Dosen dan Mahasiswa Umsida Bantu Mudahkan Peternak
July 31, 2025By
riset dan inovasi DRPM Umsida
Umsida Kembangkan Riset dan Inovasi Melalui Seminar, Pameran, dan Diseminasi dengan 3 Kampus
July 16, 2025By
pengganti agregat kasar Teknik Sipil Umsida 2
Ragam Inovasi Pengganti Agregat Kasar dari Teknik Sipil Umsida, Siap Diterapkan ke Lapangan
July 13, 2025By
civil day 2025
Civil Day 2025, Ajang Mahasiswa Teknik SIpil Tunjukkan Inovasinya
July 9, 2025By
pentingnya keamanan pangan 1
Ajak Melek Literasi Keamanan Pangan, Warek 1 Umsida Andil di Pendampingan PSAT
June 30, 2025By

Prestasi

prestasi atlet psikologi Umsida
Capaian Prestasi Bertambah, Mahasiswa Psikologi Umsida Juara 1 IPSI Malang Championship
August 1, 2025By
FAI Umsida borong juara Malang Championship
3 Mahasiswa FAI Umsida Sabet Juara di Ajang Malang Championship 5
July 30, 2025By
wisudawan berprestasi Umsida 2
Kisah Wisudawan Umsida, dari Korban Peluru Nyasar Hingga Prestasi, Double Degree, dan Karir Menjanjikan
July 28, 2025By
atlet taekwondo Umsida dapat emas di Porprov Jatim 2025 1
Target Porprov Akhirnya Diraih Anin Setelah Kegagalan di Tahun 2022
July 25, 2025By
mahasiswa AP Umsida raih perak di Porprov Jatim 2025
Raih Medali Perak Porprov Jatim 2025, Jovan Tampil Unggul dan Makin Terpacu ke PON
July 22, 2025By