Manfaatkan Sumber Pangan, Mahasiswa Prodi Teknologi Pangan Raih Prestasi

Umsida.ac.id – Desi Utami, salah satu wisudawan berprestasi dalam wisuda Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) ke-38 torehkan prestasi dalam bidang teknologi pangan. Ia dipilih menjadi wisudawan berprestasi usai menjadi juara 2 Challenges Let’s Cook Moringa Kategori Mie Berbahan Daun Kelor yang diselenggarakan oleh PT Agaricus Sidomakmur Sentosa tahun 2019.

Wisudawan Prodi Teknologi Pangan ini mengungkapan sangat bersyukur saat tahu ia terpilih menjadi wisudawan berprestasi. Ia terharu dan bangga, terlebih merasa jika perjuangan orang tuanya selama ini tidak sia-sia menyekolahkan anaknya di luar kota.

Secara terbuka, perempuan asal Tulungagung ini menyatakan alasan mengapa ia tertarik mengikuti Challenges Let’s Cook Moringa Kategori Mie Berbahan Daun Kelor . “Kenapa bisa tertarik ikut lomba tersebut karna pengen membuat inovasi produk terutama berbasis pangan fungsional, yaitu olahan mie daun kelor dan juga dukungan dari dosen Teknologi Hasil Pertanian,” ucapnya saat diwawancarai Umsida.ac.id, Jumat (15/10).

Dari awal berkuliah, Desi memang sudah tertarik dengan dunia teknologi pangan karena sebelumnya ia berasal dari SMK dengan jurusan yang serupa. Selain itu, Desi tertarik dengan negara Indonesia ini yang kaya akan sumberdaya alamnya terutama bidang pangan sekaligus ia ingin berkontribusi dalam kedaulatan pangan terutama di Negara Indonesia sendiri.

Kendati begitu, ia tetap menemukan kesulitan dalam proses perlombaan sendiri. “Kesulitan saat lomba itu dalam menemukan formulasi yang tepat dalam pembuatan mie daun kelor yg sesuai standar,” tutur ketua umum UKM Kewirausahaan periode 2019-2020 itu. “Dulu beberapa kali coba, tapi banyak yang tidak sesuai sampai akhirnya bisa menemukan formulasi yg tepat,” lanjutnya. ,” lanjutnya.

Perempuan hobi travelling ini bercerita jika sengaja belum memberitahukan kabar gembira ini pada kedua orang tuanya. Ia berencana akan menjadikan kabar wisudawan berprestasi ini sebagai kejutan untuk keduanya.

Karena merasa nyaman di jurusan prodi teknologi pangan, bila ada rezeki dan diizinkan, Desi berkeinginan untuk melanjutkan pendidikannya di S2 dengan jurusan yang sama.

Di akhir wawancara, Desi menyampaikan pesan untuk teman-teman Umsida dan masyarakat Indonesia. “Untuk teman-teman di Umsida, Desi berpesan untuk terus semangat dan jangan sia-siakan proses panjang yang sudah disiapkan untuk masa depan,” katanya.

Kemudian, untuk semua masyarakat Indonesia, ia berharap supaya terus bangga dengan sumber daya alam yg kita miliki terutama sektor pangan dan jangan lupa untuk mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi. “Our action are our future,” tandasnya.

Ditulis : Angelia Firdaus

Berita Terkini

pendampingan korban Ponpes Al Khoziny
Keluarga Korban Ponpes Al Khoziny Panik, Bramasgana Umsida Dampingi 4 Hari
October 4, 2025By
Umsida dan PT Mellcoir Sport Indonesia
Magang di PT Mellcoir Sport Indonesia, Mahasiswa Umsida Ikut Expo UMKM di Jakarta
October 3, 2025By
Bramasgana di Ponpes Al Khoziny
Bramasgana di Ponpes Al Khoziny: Sekitar 60 Korban Masih Tertimbun
October 2, 2025By
Umsida kampus ramah nonmuslim
Jadi Kampus Ramah Latar Belakang Agama, Ini Cerita Malvin dan Keluarga Tentang Umsida
September 3, 2025By
workshop open data Jawa Timur
Open Data Jadi Kunci Analisis Berbasis Bukti dalam Workshop Statistik Sektoral Seri 11
August 25, 2025By
Umsida dan Pemkab Sidoarjo
Pertemuan Umsida dan Pemkab Sidoarjo, Bahas Kolaborasi Strategis dalam Pengembangan Potensi Daerah
August 20, 2025By
Fikes Expertise
FIKES Xpertise, Program Fikes Umsida Edukasi Kesehatan Remaja
August 19, 2025By
BPH Umsida dan BPH Umri
BPH Umsida Sambut Kunjungan BPH Umri, Bahas 3 Topik Ini
August 19, 2025By

Riset & Inovasi

hibah PTTI dan PISN
Dosen Umsida Raih Hibah PTTI dan PISN 2025, Kenalkan Sidoarjo Melalui Film Dokumenter Budaya
October 7, 2025By
inovasi alat pembakaran sampah tanpa asap 3
Alat Pembakaran Sampah Tanpa Asap, Inovasi Dosen Umsida Tekan Masalah Sampah
September 25, 2025By
sekolah rakyat
Berkesempatan Mengajar di Sekolah Rakyat, Ini Pendapat Dosen Umsida
September 17, 2025By
tong sampah ramah lingkungan
KKNT 23 Umsida Rancang Tong Sampah Ramah Lingkungan untuk Kurangi Polusi Asap
September 10, 2025By
inovasi bell kuis
Bell Kuis, Inovasi Tim PKM Umsida Tingkatkan Motivasi Belajar Siswa SD Muhammadiyah 5 Porong
August 14, 2025By

Prestasi

hibah PTTI dan PISN
Dosen Umsida Raih Hibah PTTI dan PISN 2025, Kenalkan Sidoarjo Melalui Film Dokumenter Budaya
October 7, 2025By
Pomnas 2025
Pomnas 2025, 2 Skrikandi Umsida Bawa Pulang Juara
October 7, 2025By
reviewer monev hibah abdimas
3 Dosen Umsida Dipercaya Jadi Reviewer Monev Hibah Abdimas
October 6, 2025By
Pojok Statistik Umsida
Pojok Statistik Umsida Raih Peringkat 1 Nasional Kategori Binaan BPS Kabupaten
October 6, 2025By
apresiasi publikasi ilmiah 1
Penghargaan Publikasi Ilmiah Jadi Bukti Komitmen Umsida Majukan Riset Akademik
September 19, 2025By