Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /var/www/html/wp-content/plugins/og/includes/iworks/class-iworks-opengraph.php on line 331

Identifikasi Peluang Kontaminasi Keamanan Pangan, Dosen Umsida Hadiri Forum Internasional

Umsida.ac.id – Salah satu bahan pangan, daging sapi, sangat dibutuhkan oleh tubuh terutama untuk masa pertumbuhan. Itulah ungkapan dosen teknik industri Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida), Hana Catur Wahyuni ST MT mengawali wawancara dengan jurnalis Umsida (18/12).

“Tetapi, dibalik proses pengadaannya, terdapat berbagai macam risiko keamanan pangan,” tuturnya saat mempresentasikan hasil penelitiannya dalam forum ilmiah International Conference on Industrial Engineering & Engineering Management (IEEM) di Macau – Hongkong yang berlangsung empat hari (15-18/12/2019).

Menurut Hana, risiko itu berdampak negatif bagi manusia, sebab daging yang terkontaminasi akan mengakibatkan keracunan bahkan kematian bagi manusia yang mengonsumsinya.

“Untuk itu diperlukan identifikasi peluang terjadinya kontaminasi teersebut sehingga dapat dirumuskan strategi pencegahannya,” imbuhnya.

Pasalnya, artikel itu terpilih setelah melalui seleksi penyelenggara yg sangat ketat sejak awal 2019. Forum itu, kata Hana, merupakan forum tahunan yang artikelnya dipublikasi oleh Scopus dan diinisiasi oleh beberapa perguruan tinghi ternama di dunia, antara lain National University of Singapore, Nanyang Technological University dan berbagai pihak terkait yang dihadiri oleh perwakilan lebih dari 35 negara.

Keikutsertaan Umsida pada forum ini adalah salah satu langkah untuk program internasionalisasi Umsida guna menumbuhkan semangat publikasi internasional dosen. Hana menambahkan, “Selain itu melalui langkah ini kita berharap dapat terus meningkatkan jumlah publikasi di forum internasional terutama yg terindeks Scopus, serta mendorong terwujudnya komitmen meningkatkan status akreditasi prodi atau institusi,” pungkasnya.

Wawancara online eksklusif bersama Hana Catur Wahyuni

Ditulis oleh Realita TCB

Berita Terkini

Dakwah Terpadu DAIK Umsida dan Korkom IMM
3 Rangkaian Program Dakwah Terpadu DAIK dan Korkom IMM Umsida di PCM Tarik
June 6, 2025By
LKMM TL BEM Umsida 2025 3
LKMM TL BEM Umsida 2025, Bekal Mahasiswa Sebagai Pemimpin dan Mengabdi kepada Masyarakat
June 4, 2025By
Company Visit UKM KWU Umsida
Gelar Company Visit ke Industri Madu, UKM KWU Umsida Gali Banyak Ilmu Wirausaha
June 3, 2025By
sertifikat halal Perumda Delta Tirta
Perumda Delta Tirta Sidoarjo Kini Miliki Sertifikat Halal, Didampingi Oleh Halal Center Umsida
May 24, 2025By
kedokteran gigi andil di Kongres PDGI ke 28
Dosen dan Mahasiswa Kedokteran Gigi Umsida Meriahkan Kongres PDGI ke-28
May 23, 2025By
podcast kebijakan publik Umsida dan LHKP PWM Jatim
Podcast Literasi Kebijakan Publik, Sarana Strategis Umsida dan LHKP PWM Jatim Edukasi Masyarakat
May 22, 2025By
HIMPAUDI Jatim dan Umsida _11zon
HIMPAUDI Jatim Jalin Kerja Sama dengan Umsida, Tingkatkan Kualifikasi Guru PAUD
May 22, 2025By
penyerahan SK jabatan struktural fakultas dan prodi
Serahkan SK Jabatan Tingkat Fakultas dan Prodi Periode 2025-2027, Ini Pesan Rektor Umsida
May 21, 2025By

Riset & Inovasi

Good Posture Jadi Fokus Fikes Umsida dalam Edukasi Pelajar SMA
Good Posture Jadi Fokus Fikes Umsida dalam Edukasi Pelajar SMA
June 3, 2025By
UMKM ikan Rangkah Kidul3
Dosen Umsida Dampingi UMKM Ikan Desa Rangkah Kidul yang Masih Terdampak Covid 19
June 1, 2025By
pendampingan bumdes Desa Jatiarjo3
Tingkatkan Ekonomi Desa Jatiarjo, Tim Abdimas Umsida Implementasikan SDGs 8
May 31, 2025By
inovasi biochar manfaatkan lumpur lapindo
Wujudkan SDGs 15 dan Manfaatkan Lumpur Lapindo, Dosen Umsida Buat Biochar Tongkol Jagung
May 30, 2025By
abdimas pengolahan sampah_11zon
Ajarkan Pengolahan Sampah Kepada Masyarakat, Dosen Umsida Wujudkan SDGs-13
May 28, 2025By

Prestasi

juara 3 Pilmapres 2025 2
Jadi Juara 3 Pilmapres PTMA, Mahasiswa Umsida Siap Lanjut ke Tingkat LLDIKTI
March 27, 2025By
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
March 25, 2025By
Umsida Bersinar! Cinthya Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
Umsida Bersinar! Cinthya Putri Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
March 20, 2025By
ASEAN Competition di Sabet Mahasiswa Umsida
Prestasi Gemilang! Aprilia Ayu Harumkan Umsida ke Panggung Internasional AEF 2025
March 10, 2025By
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
March 6, 2025By