Pie Durian, Solusi Kreatif KKN-P 28 Umsida Mengelola Hasil Kebun Desa Ngembal

Pie Durian, Solusi Kreatif KKN-P 28 Umsida Mengelola Hasil Kebun Desa Ngembal

Umsida.ac.id-Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Pencerahan (KKN-P) Kelompok 28 Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) menggelar pelatihan pengolahan buah durian menjadi pie durian lezat di Balai Desa Ngembal, Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan,Selasa, (28/01/2025).

Kegiatan ini bertujuan meningkatkan nilai ekonomi buah durian sekaligus mengurangi limbah hasil kebun yang belum dimanfaatkan secara optimal.

Inovasi Pie Durian di Desa Ngembal

Pelatihan ini diselenggarakan oleh dua mahasiswa dari Divisi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM), Safira Dea Ananda dan Nabilah Lailiyatul Hidayah, dengan melibatkan Ibu-ibu PKK dan pelaku usaha kecil di desa setempat.

Pie Durian, Solusi Kreatif KKN-P 28 Umsida Mengelola Hasil Kebun Desa Ngembal

Mereka memberikan edukasi dan praktik langsung mengenai cara mengolah buah durian menjadi pie yang bernilai jual tinggi. Kegiatan ini disambut antusias oleh masyarakat, terutama Ibu-ibu PKK yang aktif bertanya mengenai resep, teknik memasak, hingga strategi pemasaran produk.

Baca Juga: KKNP 50 Umsida Buat Cross Marketing UMKM Keripik Pisang Begaganlimo dengan Kebab Santri Sidoarjo

Desa Ngembal dikenal memiliki sumber daya alam yang melimpah, termasuk buah durian, pisang, dan singkong. Namun, berdasarkan survei yang dilakukan mahasiswa KKN-P pada 17 Januari 2025, diketahui bahwa banyak hasil kebun yang memiliki nilai ekonomis rendah akibat kurangnya inovasi dalam pengolahannya.

Kepala Desa Ngembal, Ari Suliswanto, mengungkapkan bahwa sebagian besar buah durian yang dihasilkan sering kali tidak terjual habis, sehingga mahasiswa KKN-P hadir untuk memberikan solusi melalui program pelatihan ini.

Dalam sesi pelatihan, mahasiswa KKN-P menjelaskan bahwa durian memiliki masa simpan yang pendek, sehingga perlu diolah menjadi produk yang lebih tahan lama dan bernilai jual lebih tinggi.

Pie durian dipilih sebagai solusi inovatif karena selain mudah dibuat, juga memiliki potensi pasar yang luas. Dengan kandungan gizi seperti protein, vitamin C, zat besi, dan kalsium, pie durian tidak hanya lezat tetapi juga sehat.

“Acara ini sangat bermanfaat dan menjadi bahan belajar bagi masyarakat Desa Ngembal, khususnya Ibu-ibu PKK, dalam membangun kesadaran dan semangat mengolah buah durian menjadi produk bernilai jual,” ujar Lala, Ketua PKK Desa Ngembal.

Pie Durian, Solusi Kreatif KKN-P 28 Umsida Mengelola Hasil Kebun Desa Ngembal

Hal senada disampaikan oleh salah satu peserta yang mengungkapkan ketertarikannya dalam mencoba membuat pie durian sendiri di rumah karena bahan-bahan yang digunakan mudah didapat dan diolah.

Mahasiswa KKN-P 28 Umsida berharap program ini dapat menjadi langkah awal bagi masyarakat dalam mengembangkan produk lokal yang memiliki daya saing tinggi.

Mereka juga mendorong agar inovasi serupa dapat diterapkan pada hasil kebun lainnya seperti pisang dan singkong agar dapat meningkatkan perekonomian desa secara keseluruhan.

Baca juga: Tebar Cahaya Islami, KKN-P 02 Umsida Gelar Lomba Kaligrafi Hingga Sambung Ayat

Selain memberikan manfaat bagi masyarakat, kegiatan ini juga menjadi bentuk kontribusi nyata mahasiswa Umsida dalam mendorong kemandirian ekonomi berbasis sumber daya lokal.

Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan masyarakat Desa Ngembal dapat mengembangkan pie durian sebagai produk khas yang dapat dipasarkan tidak hanya di tingkat lokal, tetapi juga nasional bahkan internasional.

Mahasiswa KKN-P 28 Umsida pun mengajak civitas akademika serta masyarakat umum untuk lebih peduli terhadap pengolahan hasil sumber daya alam agar tidak hanya dikonsumsi dalam bentuk mentah, tetapi juga dikembangkan menjadi produk inovatif yang memiliki nilai jual tinggi. Dengan demikian, keberlanjutan ekonomi berbasis potensi lokal dapat terwujud.

Penulis: Safira Dea Ananda

Editor: Rani Syahda

Berita Terkini

KWU Fest 2025_
KWU Fest 2025, Bentuk Generasi Wirausaha Tangguh di Era Industri 4.0
May 4, 2025By
halbil PWM Jawa Timur 2
Jadi Tuan Rumah Halalbihalal PWM Jawa Timur, Umsida Luncurkan UCS
April 26, 2025By
Dr Alfan lulusa S3 cum laude
Dr Alfan Selesaikan Studi S3 dengan Predikat Cum Laude di Tengah Tugas Struktural
April 24, 2025By
Fakultas Kedokteran UMMAT dan Umsida
Fakultas Kedokteran Lahir Beriringan, UMMAT Berkunjung ke Umsida
April 23, 2025By
strategi branding lembaga oleh Umsida
Kasi Branding Umsida Beri Tips Branding Lembaga Pendidikan di Era Digital
April 23, 2025By
halalbihalal IMM Sidoarjo 4
Halalbihalal IMM Sidoarjo, Rektor Umsida Beri 5 Makna Fastabiqul Khoirot
April 22, 2025By
Seminar FKG Umsida
FKG Umsida Bersama Unair dan PDGI Sidoarjo Edukasi Deteksi Osteoporosis dengan Radiografi Panoramik
April 21, 2025By
Siap-Siap UKOM! LSP Umsida Buka Pendaftaran Periode 1 Tahun 2025
Siap-Siap UKOM! LSP Umsida Buka Pendaftaran Periode 1 Tahun 2025
April 21, 2025By

Riset & Inovasi

Lupa Kata Saat Pidato Bahasa Inggris? Dosen Umsida Kini Punya Strategi Circumlocution
Lupa Kata Saat Pidato Bahasa Inggris? Dosen Umsida Kini Punya Strategi Circumlocution
May 9, 2025By
SAMR Jadi Andalan Umsida Cetak Guru Milenial yang Siap Hadapi Dunia Pendidikan Digital
SAMR Jadi Andalan Umsida Cetak Guru Milenial yang Siap Hadapi Dunia Pendidikan Digital
May 2, 2025By
Kanker Serviks Bisa Dicegah Lebih Dini, Jangan Abaikan!
Kanker Serviks Bisa Dicegah Lebih Dini, Jangan Abaikan!
April 19, 2025By
Trichoderma, Penyelamat Tembakau dari Serangan Layu Bakteri
Trichoderma, Penyelamat Tembakau dari Serangan Layu Bakteri
April 16, 2025By
Tennis Elbow Bukan Lagi Momok, Fikes Umsida Punya Solusinya!
Tennis Elbow Bukan Lagi Momok, Fikes Umsida Punya Solusinya!
April 14, 2025By

Prestasi

juara 3 Pilmapres 2025 2
Jadi Juara 3 Pilmapres PTMA, Mahasiswa Umsida Siap Lanjut ke Tingkat LLDIKTI
March 27, 2025By
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
March 25, 2025By
Umsida Bersinar! Cinthya Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
Umsida Bersinar! Cinthya Putri Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
March 20, 2025By
ASEAN Competition di Sabet Mahasiswa Umsida
Prestasi Gemilang! Aprilia Ayu Harumkan Umsida ke Panggung Internasional AEF 2025
March 10, 2025By
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
March 6, 2025By