Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /var/www/html/wp-content/plugins/og/includes/iworks/class-iworks-opengraph.php on line 331

Identifikasi Peluang Kontaminasi Keamanan Pangan, Dosen Umsida Hadiri Forum Internasional

Umsida.ac.id – Salah satu bahan pangan, daging sapi, sangat dibutuhkan oleh tubuh terutama untuk masa pertumbuhan. Itulah ungkapan dosen teknik industri Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida), Hana Catur Wahyuni ST MT mengawali wawancara dengan jurnalis Umsida (18/12).

“Tetapi, dibalik proses pengadaannya, terdapat berbagai macam risiko keamanan pangan,” tuturnya saat mempresentasikan hasil penelitiannya dalam forum ilmiah International Conference on Industrial Engineering & Engineering Management (IEEM) di Macau – Hongkong yang berlangsung empat hari (15-18/12/2019).

Menurut Hana, risiko itu berdampak negatif bagi manusia, sebab daging yang terkontaminasi akan mengakibatkan keracunan bahkan kematian bagi manusia yang mengonsumsinya.

“Untuk itu diperlukan identifikasi peluang terjadinya kontaminasi teersebut sehingga dapat dirumuskan strategi pencegahannya,” imbuhnya.

Pasalnya, artikel itu terpilih setelah melalui seleksi penyelenggara yg sangat ketat sejak awal 2019. Forum itu, kata Hana, merupakan forum tahunan yang artikelnya dipublikasi oleh Scopus dan diinisiasi oleh beberapa perguruan tinghi ternama di dunia, antara lain National University of Singapore, Nanyang Technological University dan berbagai pihak terkait yang dihadiri oleh perwakilan lebih dari 35 negara.

Keikutsertaan Umsida pada forum ini adalah salah satu langkah untuk program internasionalisasi Umsida guna menumbuhkan semangat publikasi internasional dosen. Hana menambahkan, “Selain itu melalui langkah ini kita berharap dapat terus meningkatkan jumlah publikasi di forum internasional terutama yg terindeks Scopus, serta mendorong terwujudnya komitmen meningkatkan status akreditasi prodi atau institusi,” pungkasnya.

Wawancara online eksklusif bersama Hana Catur Wahyuni

Ditulis oleh Realita TCB

Berita Terkini

Bukti Kualitas Unggul, Umsida Kembali Bawa Pulang Silver SNI Award 2024
Bukti Kualitas Unggul, Umsida Kembali Bawa Pulang Silver SNI Award 2024
November 22, 2024By
Pelatihan Hidroponik
Buat Pelatihan Hidroponik kepada 126 Siswa, Agroteknologi Umsida Dorong Kesadaran Generasi Muda
November 21, 2024By
Tapak Suci Umsida Raih 3 Emas dan Perolehan Pesilat Terbaik
Kado Manis Awal Periode, Tapak Suci Umsida Raih 3 Emas dan Peroleh Pesilat Terbaik
November 20, 2024By
Dosen Umsida Ini Kembali Rain Prestasi
Membanggakan, Dosen Umsida Berprestasi Ini Kembali Terima Penghargaan
November 17, 2024By
Dosen Umsida Ini Raih Penghargaan Publikasi Ilmiah Award 2023-2024, 3 Kategori Sekaligus
Dosen Umsida Ini Raih Penghargaan Publikasi Ilmiah Award, 3 Kategori Sekaligus
November 16, 2024By
Mahasiswi Umsida dengan Puluhan Prestasi di Akademik dan Olahraga
Menginspirasi! Perjalanan Wardha Hani Aulia, Mahasiswi Umsida dengan Puluhan Prestasi
November 14, 2024By
Ini Strategi Dosen Umsida Bersama Mahasiswanya, Atasi Penurunan Minat Belajar PAI
Ini Strategi Dosen Umsida Bersama Mahasiswanya, Atasi Penurunan Minat Belajar PAI
November 12, 2024By
Duta FPIP Umsida 2025: Mencari Wajah Baru yang Menginspirasi!
Duta FPIP Umsida 2025: Mencari Wajah Baru yang Menginspirasi!
November 11, 2024By

Riset & Inovasi

Interactive Books, Mampu Dorong Komunikasi dan Kolaborasi Siswa
Interactive Books, Mampu Dorong Komunikasi dan Kolaborasi Siswa
September 16, 2024By
ekonomi sirkular
Dosen Umsida Beri Pelatihan Penerapan Manajemen Usaha Berbasis Ekonomi Sirkular pada Proses Produksi Pangan Halal
September 14, 2024By
Pembelajaran Melalui E-Modul (4)
Umsida Dorong Inovasi Pembelajaran Melalui E-Modul Literasi Berbasis Etnopedagogi
September 11, 2024By
Mesin Perajang dan Pengaduk Sambal
Inovasi Mesin Perajang dan Pengaduk Sambal Otomatis 3 Dosen Umsida
September 8, 2024By
legalitas BUMDesa
Tim Abdimas Umsida Akan Urus 5 Legalitas BUMDesa di 2 Kabupaten Usai Bantu 2 Desa Ini
August 29, 2024By

Prestasi

flash card kodifikasi
Laboran MIK Umsida Buat 107 Flash Card untuk Permudah Mahasiswa Pelajari Kodifikasi
November 19, 2024By
Cerita Dosen Umsida Jadi Panelis Debat Calon Walikota Mojokerto
November 18, 2024By
Mannequin Acupressure point
Buat Mannequin Acupressure Point with LED Indicator, Laboran Kebidanan Umsida Lolos Kilab 2024
November 14, 2024By
Mahasiswa Umsida Raih Juara 1 Dalam Ajang Internasional The 5 Borneo Global Summer Camp
Mahasiswa Umsida Raih Juara 1 Dalam Ajang Internasional The 5 Borneo Global Summer Camp
November 7, 2024By
Mahasiswa Umsida Raih Juara Internasional
Kompetisi Pertama Langsung Raih Juara 1 Tingkat Internasional
November 6, 2024By