Bantu Ekonomi Kreatif, Tim Mahasiswa Umsida Gelar Pelatihan Pembuatan Biskuit Kelor

Umsida.ac.id – Pelaksanaan pengabdian masyarakat di Desa Bulukandang berlangsung menyenangkan. Pasalnya, mahasiswa KKN-P kelompok 58 menyelenggarakan workshop pelatihan pembuatan biskuit dari kelor, Jum’at (11/02). Bertemakan “Pemanfaatan Moringa Untuk Menumbuhkan Ekonomi Kreatif”.

Acara ini mengundang Desi Utami S Tp sebagai pemateri. Ia merupakan alumni Fakultas Sains dan Teknologi Umsida. Dalam kegiatan tersebut, para peserta diajak memanfaatkan daun kelor sebagai potensi ekonomi bagi masyarakat Bulukandang. Kelor merupakan salah satu kemungkinan terbesar yang tersedia bagi penduduk Bulukandang guna meningkatkan perekonomian di desa.

Daun kelor di Desa Bulukandang sangat melimpah dan hampir setiap pekarangan pada rumah penduduk memiliki tanaman ini. Warga biasanya menggunakan daun kelor hanya untuk sayur bening dan masakan rumah saja. Hanya sebagian dari mereka yang mengetahui manfaat dari daun kelor tersebut.

Daun kelor memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan dan kaya akan vitamin sebagai pengobatan seperti menurunkan kolestrol, mencegah sel kanker sebagai zat antiradikal dan anti kanker, melancarkan pencernaan serta kaya akan manfaat lainnya.

Selama kegiatan berlangsung, masyarakat sangat antusias untuk membuat biskuit daun kelor. Biskuit kelor terbuat dari daun kelor yang dikeringkan dalam waktu kurang lebih 20 menit menggunakan oven listrik dengan suhu 60°. Kemudian kelor dihaluskan untuk menjadi tepung kelor. Sedangkan bahan yang dibutuhkan yakni tepung dari daun kelor, tepung terigu, gula, telur, mentega dan lain sebagainya.

Workshop ini juga dihadiri oleh Ketua PKK, perwakilan dari beberapa ibu-ibu posyandu dan beberapa masyarakat dusun sekitar. Kegiatan yang diadakan di Balai Desa Bulukandang ini diikuti oleh 35 peserta. Salah satu perta workshop, Khotim mengatakan, “Saya sangat mendukung program pembuatan biskuit dari daun kelor tersebut dan berharap kegiatan ini kedepannya dapat mendukung perekonomian masyarakat di Desa Bulukandang”.

Penulis : Aldina Damayanti
Editor : Ping Darojat Gumilang

Berita Terkini

Dakwah Terpadu DAIK Umsida dan Korkom IMM
3 Rangkaian Program Dakwah Terpadu DAIK dan Korkom IMM Umsida di PCM Tarik
June 6, 2025By
LKMM TL BEM Umsida 2025 3
LKMM TL BEM Umsida 2025, Bekal Mahasiswa Sebagai Pemimpin dan Mengabdi kepada Masyarakat
June 4, 2025By
Company Visit UKM KWU Umsida
Gelar Company Visit ke Industri Madu, UKM KWU Umsida Gali Banyak Ilmu Wirausaha
June 3, 2025By
sertifikat halal Perumda Delta Tirta
Perumda Delta Tirta Sidoarjo Kini Miliki Sertifikat Halal, Didampingi Oleh Halal Center Umsida
May 24, 2025By
kedokteran gigi andil di Kongres PDGI ke 28
Dosen dan Mahasiswa Kedokteran Gigi Umsida Meriahkan Kongres PDGI ke-28
May 23, 2025By
podcast kebijakan publik Umsida dan LHKP PWM Jatim
Podcast Literasi Kebijakan Publik, Sarana Strategis Umsida dan LHKP PWM Jatim Edukasi Masyarakat
May 22, 2025By
HIMPAUDI Jatim dan Umsida _11zon
HIMPAUDI Jatim Jalin Kerja Sama dengan Umsida, Tingkatkan Kualifikasi Guru PAUD
May 22, 2025By
penyerahan SK jabatan struktural fakultas dan prodi
Serahkan SK Jabatan Tingkat Fakultas dan Prodi Periode 2025-2027, Ini Pesan Rektor Umsida
May 21, 2025By

Riset & Inovasi

Good Posture Jadi Fokus Fikes Umsida dalam Edukasi Pelajar SMA
Good Posture Jadi Fokus Fikes Umsida dalam Edukasi Pelajar SMA
June 3, 2025By
UMKM ikan Rangkah Kidul3
Dosen Umsida Dampingi UMKM Ikan Desa Rangkah Kidul yang Masih Terdampak Covid 19
June 1, 2025By
pendampingan bumdes Desa Jatiarjo3
Tingkatkan Ekonomi Desa Jatiarjo, Tim Abdimas Umsida Implementasikan SDGs 8
May 31, 2025By
inovasi biochar manfaatkan lumpur lapindo
Wujudkan SDGs 15 dan Manfaatkan Lumpur Lapindo, Dosen Umsida Buat Biochar Tongkol Jagung
May 30, 2025By
abdimas pengolahan sampah_11zon
Ajarkan Pengolahan Sampah Kepada Masyarakat, Dosen Umsida Wujudkan SDGs-13
May 28, 2025By

Prestasi

juara 3 Pilmapres 2025 2
Jadi Juara 3 Pilmapres PTMA, Mahasiswa Umsida Siap Lanjut ke Tingkat LLDIKTI
March 27, 2025By
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
March 25, 2025By
Umsida Bersinar! Cinthya Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
Umsida Bersinar! Cinthya Putri Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
March 20, 2025By
ASEAN Competition di Sabet Mahasiswa Umsida
Prestasi Gemilang! Aprilia Ayu Harumkan Umsida ke Panggung Internasional AEF 2025
March 10, 2025By
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
March 6, 2025By