olahan susu kambing desa Sentul 1

Buat Olahan Susu Kambing, KKNP 35 Umsida Kembangkan Potensi Masyarakat Desa Sentul

Umsida.ac.id – Mahasiswa KKNP 35  Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) menghadirkan inovasi olahan susu kambing sebagai minuman kekinian dan menyehatkan dari desa Sentul, kecamatan Purwodadi, kabupaten Pasuruan. 

Lihat juga: Lebih Eye-Catching, KKNP 44 Umsida Rebranding Produk UMKM Stik Desa Sumbersuko

Kegiatan ini berlangsung dengan bimbingan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Drg Dwi Wahyu Indrawati SH MKes SpPerio pada Sabtu, (29/01/2025).

Kegiatan dilaksanakan di rumah salah satu warga di dusun Gunting sejak pukul 10.00 WIB. Mahasiswa KKN memperkenalkan produk inovatif berupa minuman kekinian dari susu kambing yang terdiri dari beberapa varian seperti coklat, milk tea, dan red velvet.

Acara ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang manfaat susu kambing dan memperkenalkan produk baru yang dapat menjadi alternatif sehat dalam pola konsumsi sehari-hari.

Kehadiran mahasiswa KKN mendapat apresiasi dari masyarakat setempat. Tohir, salah satu peternak kambing, mengatakan, “Kami sangat mengapresiasi kehadiran adik-adik mahasiswa, semoga dapat berkolaborasi dengan masyarakat terutama kelompok UMKM.”

Susu kambing memiliki kaya akan manfaat yang baik buat kesehatan. Produk ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk memanfaatkan susu kambing yang melimpah di masyarakat setempat agar menjadi peluang bisnis baru yang dapat memberdayakan masyarakat sekitar.

Sebelumnya, Tohir tidak mengetahui bahwa susu kambing bisa diolah menjadi minuman kekinian. Dengan adanya pelatihan pembuatan olahan susu kambing ini, masyarakat desa Sentul bisa memanfaatkan potensi yang melimpah ini.

Masyarakat Belum Terbiasa Mengkonsumsi Susu Kambing

olahan susu kambing desa Sentul 1

Meskipun mendapatkan sambutan positif, kegiatan ini juga menghadapi tantangan.

Beberapa orang masih ragu untuk mencoba susu kambing karena kurangnya pemahaman tentang manfaatnya dan belum terbiasanya masyarakat mengkonsumsi olahan ini walau susu kambing banyak ditemui di desa ini. 

“Di desa ini masih belum terbiasa mengkonsumsi susu kambing, jadi butuh waktu lebih untuk memperkenalkan kepada masyarakat,” kata Tohir.

Lihat Juga :  KKNP 59 Umsida Perkenalkan Tempat Sampah Minim Polusi di Desa Lebakjabung

Inovasi minuman kekinian dari susu kambing diharapkan dapat menjadi solusi untuk meningkatkan perekonomian dan memberdayakan umkm desa Sentul. 

Susu kambing kaya akan protein, vitamin, dan mineral, yang sangat bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.

“Dari inovasi ini saya tak hanya mendapat pengetahuan teori saja, namun langsung menciptakan inovasi baru dari olahan susu kambing yang menjadi minuman kekinian,” imbuhnya.

Olahan Susu Kambing Berpotensi Punya Nilai Jual Tinggi

olahan susu kambing desa Sentul 1

Muhammad Brian selaku ketua KKNP 35 Umsida mengatakan bahwa secara keseluruhan, masyarakat setempat menyukai inovasi ini. Olahan susu kambing tersebut tidak berbau seperti susu kambing pada umumnya.

“Kami di divisi UMKM juga mendaftarkan Google Maps untuk bisnis susu kambing ini. Minuman ini bisa jadi tren baru di dunia minuman sehat, sekaligus membantu peternak lokal untuk lebih berkembang,” ujar Brian.

Dengan adanya inovasi ini, ia berharap susu kambing yang selama ini kurang dimanfaatkan dapat diolah menjadi produk bernilai jual tinggi dan lebih diminati oleh masyarakat. 

Selain itu, olahan susu kambing ini juga bisa memberikan dampak positif dalam meningkatkan ekonomi desa Sentul  serta menciptakan lapangan kerja baru di masa yang akan datang.

Sebagai langkah lanjutan, mahasiswa KKNP 35 Umsida dan para peternak kambing untuk berkolaborasi kembali untuk mengembangkan inovasi ini. 

Lihat juga: Sempat Vakum, KKNP 50 Umsida Kembangkan Lagi Keripik Pisang Khas Begaganlimo dengan Cara Modern

Kegiatan ini menjadi contoh nyata bahwa kolaborasi antara mahasiswa, akademisi, dan masyarakat dapat menghasilkan inovasi yang bermanfaat bagi ekonomi dan kesejahteraan masyarakat. 

Penulis: Rafli Permana Putra

Penyunting: Romadhona S.

Berita Terkini

Kemendikti Saintek amanahi Umsida 4
Umsida Jadi Tuan Rumah Sosialisasi KIP-K PPAPT Kemendikti Saintek 2025
June 26, 2025By
studi tiru UMM Palu 1
Studi Tiru dan Laboratory Visit UM Palu ke Umsida, Siapkan Pembukaan FK
June 25, 2025By
mahasiswa melek akan pelayanan publik 1
Tingkatkan Kualitas Pelayanan Publik, Diskominfo Sidoarjo Ajak Mahasiswa Umsida Berani Bersuara
June 25, 2025By
Dr Imam Fauji berpulang
Dr Imam Fauji Berpulang, Duka Mendalam Keluarga Besar Umsida
June 23, 2025By
KWU Umsida kembangkan wirausaha muda 4
Kembangkan Mahasiswa Jadi Wirausaha Muda, UKM KWU Umsida Gelar GROWPRENEUR
June 23, 2025By
peran pustakawan dalam perpustakaan 4
Kepala Perpustakaan Umsida Tekankan Peran Penting Pustakawan sebagai Mitra Riset Akademik
June 21, 2025By
quarter life crisis PKMU 25 4
Bahas Quarter Life Crisis, Puncak PKMU 2025 Hadirkan 2 Narasumber Ini
June 19, 2025By
Al Islam dan Kemuhammadiyahan_11zon
Puncak PKMU 2025: Al Islam dan Kemuhammadiyahan Tetap Harus Diterapkan Walau PKMU Usai
June 18, 2025By

Riset & Inovasi

pemeriksaan gigi 1
Gelar Pemeriksaan Gigi Bumil, FKG Umsida Edukasi 22 Ibu untuk Jaga Kesehatan Gigi dan Mulut
June 24, 2025By
tanaman pionir Lumpur Sidoarjo 3
Peneliti Umsida Manfaatkan Tanaman Pionir Sebagai Agen Fitoekstraksi di Lumpur Sidoarjo
June 12, 2025By
FKG Umsida aktif di abdimas 1
Peran Aktif FKG Umsida Kepada Para Lansia, Edukasi Kesehatan Gigi di Usia Senja
June 12, 2025By
potensi Lumpur Sidoarjo 2
Temukan Potensi di Lumpur Sidoarjo, Peneliti Umsida Kolaborasi dengan PPLS
June 11, 2025By
Good Posture Jadi Fokus Fikes Umsida dalam Edukasi Pelajar SMA
Good Posture Jadi Fokus Fikes Umsida dalam Edukasi Pelajar SMA
June 3, 2025By

Prestasi

perunggu di piala gubernur Jatim II
Raih Perunggu Piala Gubernur Jatim II 2025, Mahasiswa Ini Bersaing dengan Tim Militer
June 26, 2025By
PTMA Mitra RisetMu Terbaik IV
Jadi PTMA Mitra RisetMu Terbaik IV, Umsida Buat Roadmap Sesuaikan Kampus Berdampak
June 23, 2025By
Umsida jadi lembaga program koding
Umsida Jadi Lembaga Penyelenggara Pendidikan dan Pelatihan Program Koding dan KA
June 21, 2025By
konferensi internasional PBI Umsida
Mahasiswa PBI Umsida Raih Most Innovative Research di Konferensi Internasional
June 20, 2025By
Perpustakaan Umsida SILASMA 2025 1
Perpustakaan Umsida Raih Excellent Award di SILASMA 2025, Apresiasi Bidang Literasi dan Riset
June 19, 2025By