olahan susu kambing desa Sentul 1

Buat Olahan Susu Kambing, KKNP 35 Umsida Kembangkan Potensi Masyarakat Desa Sentul

Umsida.ac.id – Mahasiswa KKNP 35  Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) menghadirkan inovasi olahan susu kambing sebagai minuman kekinian dan menyehatkan dari desa Sentul, kecamatan Purwodadi, kabupaten Pasuruan. 

Lihat juga: Lebih Eye-Catching, KKNP 44 Umsida Rebranding Produk UMKM Stik Desa Sumbersuko

Kegiatan ini berlangsung dengan bimbingan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Drg Dwi Wahyu Indrawati SH MKes SpPerio pada Sabtu, (29/01/2025).

Kegiatan dilaksanakan di rumah salah satu warga di dusun Gunting sejak pukul 10.00 WIB. Mahasiswa KKN memperkenalkan produk inovatif berupa minuman kekinian dari susu kambing yang terdiri dari beberapa varian seperti coklat, milk tea, dan red velvet.

Acara ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang manfaat susu kambing dan memperkenalkan produk baru yang dapat menjadi alternatif sehat dalam pola konsumsi sehari-hari.

Kehadiran mahasiswa KKN mendapat apresiasi dari masyarakat setempat. Tohir, salah satu peternak kambing, mengatakan, “Kami sangat mengapresiasi kehadiran adik-adik mahasiswa, semoga dapat berkolaborasi dengan masyarakat terutama kelompok UMKM.”

Susu kambing memiliki kaya akan manfaat yang baik buat kesehatan. Produk ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk memanfaatkan susu kambing yang melimpah di masyarakat setempat agar menjadi peluang bisnis baru yang dapat memberdayakan masyarakat sekitar.

Sebelumnya, Tohir tidak mengetahui bahwa susu kambing bisa diolah menjadi minuman kekinian. Dengan adanya pelatihan pembuatan olahan susu kambing ini, masyarakat desa Sentul bisa memanfaatkan potensi yang melimpah ini.

Masyarakat Belum Terbiasa Mengkonsumsi Susu Kambing

olahan susu kambing desa Sentul 1

Meskipun mendapatkan sambutan positif, kegiatan ini juga menghadapi tantangan.

Beberapa orang masih ragu untuk mencoba susu kambing karena kurangnya pemahaman tentang manfaatnya dan belum terbiasanya masyarakat mengkonsumsi olahan ini walau susu kambing banyak ditemui di desa ini. 

“Di desa ini masih belum terbiasa mengkonsumsi susu kambing, jadi butuh waktu lebih untuk memperkenalkan kepada masyarakat,” kata Tohir.

Lihat Juga :  KKNP 40 Umsida Gelar Pesta Rakyat, Ada Banyak Lomba Hingga Bazar UMKM

Inovasi minuman kekinian dari susu kambing diharapkan dapat menjadi solusi untuk meningkatkan perekonomian dan memberdayakan umkm desa Sentul. 

Susu kambing kaya akan protein, vitamin, dan mineral, yang sangat bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.

“Dari inovasi ini saya tak hanya mendapat pengetahuan teori saja, namun langsung menciptakan inovasi baru dari olahan susu kambing yang menjadi minuman kekinian,” imbuhnya.

Olahan Susu Kambing Berpotensi Punya Nilai Jual Tinggi

olahan susu kambing desa Sentul 1

Muhammad Brian selaku ketua KKNP 35 Umsida mengatakan bahwa secara keseluruhan, masyarakat setempat menyukai inovasi ini. Olahan susu kambing tersebut tidak berbau seperti susu kambing pada umumnya.

“Kami di divisi UMKM juga mendaftarkan Google Maps untuk bisnis susu kambing ini. Minuman ini bisa jadi tren baru di dunia minuman sehat, sekaligus membantu peternak lokal untuk lebih berkembang,” ujar Brian.

Dengan adanya inovasi ini, ia berharap susu kambing yang selama ini kurang dimanfaatkan dapat diolah menjadi produk bernilai jual tinggi dan lebih diminati oleh masyarakat. 

Selain itu, olahan susu kambing ini juga bisa memberikan dampak positif dalam meningkatkan ekonomi desa Sentul  serta menciptakan lapangan kerja baru di masa yang akan datang.

Sebagai langkah lanjutan, mahasiswa KKNP 35 Umsida dan para peternak kambing untuk berkolaborasi kembali untuk mengembangkan inovasi ini. 

Lihat juga: Sempat Vakum, KKNP 50 Umsida Kembangkan Lagi Keripik Pisang Khas Begaganlimo dengan Cara Modern

Kegiatan ini menjadi contoh nyata bahwa kolaborasi antara mahasiswa, akademisi, dan masyarakat dapat menghasilkan inovasi yang bermanfaat bagi ekonomi dan kesejahteraan masyarakat. 

Penulis: Rafli Permana Putra

Penyunting: Romadhona S.

Berita Terkini

workshop open data Jawa Timur
Open Data Jadi Kunci Analisis Berbasis Bukti dalam Workshop Statistik Sektoral Seri 11
August 25, 2025By
Umsida dan Pemkab Sidoarjo
Pertemuan Umsida dan Pemkab Sidoarjo, Bahas Kolaborasi Strategis dalam Pengembangan Potensi Daerah
August 20, 2025By
Fikes Expertise
FIKES Xpertise, Program Fikes Umsida Edukasi Kesehatan Remaja
August 19, 2025By
BPH Umsida dan BPH Umri
BPH Umsida Sambut Kunjungan BPH Umri, Bahas 3 Topik Ini
August 19, 2025By
Edukasi Kesehatan Reproduksi Fikes Umsida
Fikes Umsida Galakkan Edukasi Kesehatan Reproduksi di SMA An Nur Malang
August 18, 2025By
petugas upacara Umsida di HUT RI ke-80 2
Jadi Petugas Upacara HUT RI ke-80, Mahasiswa Umsida Tunjukkan Semangat Nasionalisme
August 18, 2025By
kesejahteraan Indonesia 1
80 Tahun Indonesia Merdeka dan Kesejahteraan Masih Menjadi Persoalan, Ini Langkah Solutifnya
August 17, 2025By
upacara HUT RI ke 80 Umsida
Upacara HUT RI ke-80, Momen Penguatan Semangat Persatuan dan Kedaulatan
August 17, 2025By

Riset & Inovasi

inovasi bell kuis
Bell Kuis, Inovasi Tim PKM Umsida Tingkatkan Motivasi Belajar Siswa SD Muhammadiyah 5 Porong
August 14, 2025By
pendampingan UMKM Opak Samiler-min
Tingkatkan Optimasi Produksi Opak Samiler, Tim Abdimas Umsida beri Bantuan Mesin
August 13, 2025By
SFMS dosen Umsida
Dosen Umsida Kenalkan SFMS di ITBAD Lamongan, Permudah Manajemen File
August 8, 2025By
alat pasteurisasi susu
Alat Pasteurisasi Susu, Inovasi Dosen dan Mahasiswa Umsida Bantu Mudahkan Peternak
July 31, 2025By
riset dan inovasi DRPM Umsida
Umsida Kembangkan Riset dan Inovasi Melalui Seminar, Pameran, dan Diseminasi dengan 3 Kampus
July 16, 2025By

Prestasi

mahasiswa Umsida lolos Magang Berdampak 3
Lolos Program Magang Berdampak, Mahasiswa Psikologi Umsida Siap Hadapi Dunia Kerja
August 27, 2025By
mahasiswa Umsida juara 2 pencak silat nasional
Raih Juara 2 Nasional, Mahasiswa Ini Tak Hanya Tanding Silat, Tapi Juga Kepemimpinan
August 15, 2025By
Umsida Perguruan Tinggi Swasta Terbaik
Mengenal Umsida, Perguruan Tinggi Swasta Terbaik di Sidoarjo dan Jawa Timur
August 12, 2025By
mahasiswa FPIP Umsida sabet emas pencak silat 6
2 Mahasiswa FPIP Umsida Sabet Emas di Kompetisi Bela Diri Nasional
August 9, 2025By
prestasi atlet psikologi Umsida
Capaian Prestasi Bertambah, Mahasiswa Psikologi Umsida Juara 1 IPSI Malang Championship
August 1, 2025By