olahan susu kambing desa Sentul 1

Buat Olahan Susu Kambing, KKNP 35 Umsida Kembangkan Potensi Masyarakat Desa Sentul

Umsida.ac.id – Mahasiswa KKNP 35  Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) menghadirkan inovasi olahan susu kambing sebagai minuman kekinian dan menyehatkan dari desa Sentul, kecamatan Purwodadi, kabupaten Pasuruan. 

Lihat juga: Lebih Eye-Catching, KKNP 44 Umsida Rebranding Produk UMKM Stik Desa Sumbersuko

Kegiatan ini berlangsung dengan bimbingan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Drg Dwi Wahyu Indrawati SH MKes SpPerio pada Sabtu, (29/01/2025).

Kegiatan dilaksanakan di rumah salah satu warga di dusun Gunting sejak pukul 10.00 WIB. Mahasiswa KKN memperkenalkan produk inovatif berupa minuman kekinian dari susu kambing yang terdiri dari beberapa varian seperti coklat, milk tea, dan red velvet.

Acara ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang manfaat susu kambing dan memperkenalkan produk baru yang dapat menjadi alternatif sehat dalam pola konsumsi sehari-hari.

Kehadiran mahasiswa KKN mendapat apresiasi dari masyarakat setempat. Tohir, salah satu peternak kambing, mengatakan, “Kami sangat mengapresiasi kehadiran adik-adik mahasiswa, semoga dapat berkolaborasi dengan masyarakat terutama kelompok UMKM.”

Susu kambing memiliki kaya akan manfaat yang baik buat kesehatan. Produk ini bisa menjadi pilihan yang baik untuk memanfaatkan susu kambing yang melimpah di masyarakat setempat agar menjadi peluang bisnis baru yang dapat memberdayakan masyarakat sekitar.

Sebelumnya, Tohir tidak mengetahui bahwa susu kambing bisa diolah menjadi minuman kekinian. Dengan adanya pelatihan pembuatan olahan susu kambing ini, masyarakat desa Sentul bisa memanfaatkan potensi yang melimpah ini.

Masyarakat Belum Terbiasa Mengkonsumsi Susu Kambing

olahan susu kambing desa Sentul 1

Meskipun mendapatkan sambutan positif, kegiatan ini juga menghadapi tantangan.

Beberapa orang masih ragu untuk mencoba susu kambing karena kurangnya pemahaman tentang manfaatnya dan belum terbiasanya masyarakat mengkonsumsi olahan ini walau susu kambing banyak ditemui di desa ini. 

“Di desa ini masih belum terbiasa mengkonsumsi susu kambing, jadi butuh waktu lebih untuk memperkenalkan kepada masyarakat,” kata Tohir.

Lihat Juga :  KKNP 50 Umsida Edukasi Cara Stek Batang Durian Montong di Desa Begaganlimo

Inovasi minuman kekinian dari susu kambing diharapkan dapat menjadi solusi untuk meningkatkan perekonomian dan memberdayakan umkm desa Sentul. 

Susu kambing kaya akan protein, vitamin, dan mineral, yang sangat bermanfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan anak.

“Dari inovasi ini saya tak hanya mendapat pengetahuan teori saja, namun langsung menciptakan inovasi baru dari olahan susu kambing yang menjadi minuman kekinian,” imbuhnya.

Olahan Susu Kambing Berpotensi Punya Nilai Jual Tinggi

olahan susu kambing desa Sentul 1

Muhammad Brian selaku ketua KKNP 35 Umsida mengatakan bahwa secara keseluruhan, masyarakat setempat menyukai inovasi ini. Olahan susu kambing tersebut tidak berbau seperti susu kambing pada umumnya.

“Kami di divisi UMKM juga mendaftarkan Google Maps untuk bisnis susu kambing ini. Minuman ini bisa jadi tren baru di dunia minuman sehat, sekaligus membantu peternak lokal untuk lebih berkembang,” ujar Brian.

Dengan adanya inovasi ini, ia berharap susu kambing yang selama ini kurang dimanfaatkan dapat diolah menjadi produk bernilai jual tinggi dan lebih diminati oleh masyarakat. 

Selain itu, olahan susu kambing ini juga bisa memberikan dampak positif dalam meningkatkan ekonomi desa Sentul  serta menciptakan lapangan kerja baru di masa yang akan datang.

Sebagai langkah lanjutan, mahasiswa KKNP 35 Umsida dan para peternak kambing untuk berkolaborasi kembali untuk mengembangkan inovasi ini. 

Lihat juga: Sempat Vakum, KKNP 50 Umsida Kembangkan Lagi Keripik Pisang Khas Begaganlimo dengan Cara Modern

Kegiatan ini menjadi contoh nyata bahwa kolaborasi antara mahasiswa, akademisi, dan masyarakat dapat menghasilkan inovasi yang bermanfaat bagi ekonomi dan kesejahteraan masyarakat. 

Penulis: Rafli Permana Putra

Penyunting: Romadhona S.

Berita Terkini

magister ilmu komunikasi Umsida 1
Launching Magister Ilmu Komunikasi Umsida, Pendaftaran Sudah Dibuka!
October 28, 2025By
muhammadiyah
Muhammadiyah Tetapkan Awal Puasa Ramadan 2026 pada 18 Februari
October 23, 2025By
S2 Ilmu Komunikasi Umsida
S2 Ilmu Komunikasi Umsida Sudah Buka, Siap Cetak Pakar New Media
October 13, 2025By
prodi sains data
Umsida Resmi Buka S1 Sains Data, Siap Buka Peluang Data Analyst
October 11, 2025By
pendampingan korban Ponpes Al Khoziny
Keluarga Korban Ponpes Al Khoziny Panik, Bramasgana Umsida Dampingi 4 Hari
October 4, 2025By
Umsida dan PT Mellcoir Sport Indonesia
Magang di PT Mellcoir Sport Indonesia, Mahasiswa Umsida Ikut Expo UMKM di Jakarta
October 3, 2025By
Bramasgana di Ponpes Al Khoziny
Bramasgana di Ponpes Al Khoziny: Sekitar 60 Korban Masih Tertimbun
October 2, 2025By
Umsida kampus ramah nonmuslim
Jadi Kampus Ramah Latar Belakang Agama, Ini Cerita Malvin dan Keluarga Tentang Umsida
September 3, 2025By

Riset & Inovasi

lang and tech
Lang and Tech, Inovasi PBI dan PTI Umsida Tunjang Materi secara Daring
October 19, 2025By
renalmu.com
Aplikasi Renalmu.com, Inovasi Dosen Umsida Dorong Transformasi Digital Pelayanan Hemodialisis di Rumah Sakit
October 17, 2025By
alat pemeriksaan kesehatan digital
Umsida Buat Alat Cek Kesehatan Tanpa Jarum, Mudahkan Pemeriksaan
October 9, 2025By
hibah PTTI dan PISN
Dosen Umsida Raih Hibah PTTI dan PISN 2025, Kenalkan Sidoarjo Melalui Film Dokumenter Budaya
October 7, 2025By
inovasi alat pembakaran sampah tanpa asap 3
Alat Pembakaran Sampah Tanpa Asap, Inovasi Dosen Umsida Tekan Masalah Sampah
September 25, 2025By

Prestasi

inovasi laboran MIK Umsida
Inovasi Augmented Reality Laboran MIK Umsida Antarkan Prestasi Gemilang
October 28, 2025By
Umsida perguruan tinggi unggul
Umsida Masuk 10 Perguruan Tinggi Terbaik di Indonesia Tahun 2025 Versi SINTA Score 3 Years
October 27, 2025By
Tim fisioterapi Umsida
Tim S1 Fisioterapi Umsida Juara 2 Medical and Health Competition Vol 2 2025
October 21, 2025By
inovasi limbah cangkang kupang 3
Olah Limbah Cangkang Kupang, Mahasiswa TLM Umsida Raih Juara 2 PKP2 PTMA 2025
October 19, 2025By
relawan pajak Umsida
Punya Relawan Pajak Terbanyak 2025, Tax Center Umsida Dapat Penghargaan dari DJP Jatim II
October 18, 2025By