PMT nugget lele

Nugget Lele, Solusi KKNP 46 Umsida Sebagai PMT Atasi Stunting Desa Karangrejo

Umsida.ac.id – Mahasiswa KKNP 46 Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) turut aktif dalam upaya mengatasi masalah stunting yang melanda masalah yang cukup serius. 

Mereka memperkenalkan solusi kreatif berupa nugget lele sebagai pemberian makanan tambahan (PMT) di posyandu stunting desa Karangrejo, kecamatan Purwosari, kabupaten Pasuruan.

Lihat juga: Kembangkan UMKM Sekaligus Cegah Stunting, KKNP 60 Manfaatkan Potensi Jagung untuk Es Krim dan Nugget

Program ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan asupan gizi anak-anak, tetapi juga memberdayakan masyarakat setempat melalui pemberian keterampilan baru dalam pengolahan ikan lele.

Memahami urgensi penanganan masalah stunting, mahasiswa KKNP 46 Umsida memilih ikan lele sebagai bahan utama inovasi mereka. Ikan lele dipilih karena mudah dibudidayakan, serta memiliki kandungan protein dan nutrisi esensial lainnya yang tinggi.

Pelatihan Intensif Nugget Lele

PMT nugget lele

Pelaksanaan program dimulai dengan pelatihan intensif bagi masyarakat desa Karangrejo, khususnya ibu rumah tangga dan pemuda desa. 

Pelatihan ini mencakup teknik pengolahan ikan lele menjadi nugget lele yang higienis, bergizi tinggi, dan menarik untuk dikonsumsi anak-anak. 

“Dalam pelatihan ini para peserta diajarkan berbagai keterampilan yang dimulai dari proses pemilihan bahan baku yang berkualitas dan cara pengolahan ikan yang tepat hingga menjadi nugget lele,” ujar salah satu mahasiswa KKN, Aprilia.

Selain itu, tambahnya, masyarakat juga diberikan edukasi mengenai pentingnya gizi seimbang serta cara-cara mengoptimalkan asupan nutrisi anak-anak.

Kegiatan Lanjutan

PMT nugget lele

Dalam upaya mengembangkan program ini, mahasiswa KKNP 46 Umsida merencanakan berbagai kegiatan lanjutan, seperti seminar dan workshop yang bertujuan untuk memberikan informasi dan pemahaman lebih mendalam kepada masyarakat mengenai pentingnya gizi seimbang dan cara mengolah makanan yang sehat. 

Selain itu, mereka juga berupaya untuk menggandeng berbagai pihak, termasuk pemerintah daerah dan sektor swasta, serta menarik perhatian media massa untuk mendukung keberlanjutan program ini. 

Dengan dukungan yang luas, program ini diharapkan dapat terus berkembang dan memberikan manfaat yang lebih besar bagi masyarakat Indonesia.

Keberhasilan program nugget lele ini tidak terlepas dari kerja keras dan kolaborasi erat antara mahasiswa KKNP 46 Umsida dengan masyarakat desa Karangrejo. 

Masyarakat desa Karangrejo sangat antusias dengan program ini. Mereka merasa mendapatkan manfaat ganda, yaitu peningkatan asupan gizi bagi anak-anak mereka dan tambahan sumber penghasilan dari usaha pengolahan ikan lele. 

Tidak hanya itu, program ini menunjukkan hasil yang signifikan dengan semakin banyaknya anak-anak yang mendapatkan asupan gizi lebih baik.

Lihat juga: Kerap Dibuang, KKNP 37 Umsida Buat Wedang dan Kopi dari Biji Alpukat

“Kegiatan ini tidak hanya membantu anak-anak tumbuh lebih sehat, tetapi juga memberikan keterampilan baru yang bermanfaat bagi perekonomian keluarga,” Ungkap salah satu ibu yang mengikuti posyandu.

Penulis: Putri Ayu Dwi Setyaningsih

Penyunting: Romadhona S.

Berita Terkini

workshop open data Jawa Timur
Open Data Jadi Kunci Analisis Berbasis Bukti dalam Workshop Statistik Sektoral Seri 11
August 25, 2025By
Umsida dan Pemkab Sidoarjo
Pertemuan Umsida dan Pemkab Sidoarjo, Bahas Kolaborasi Strategis dalam Pengembangan Potensi Daerah
August 20, 2025By
Fikes Expertise
FIKES Xpertise, Program Fikes Umsida Edukasi Kesehatan Remaja
August 19, 2025By
BPH Umsida dan BPH Umri
BPH Umsida Sambut Kunjungan BPH Umri, Bahas 3 Topik Ini
August 19, 2025By
Edukasi Kesehatan Reproduksi Fikes Umsida
Fikes Umsida Galakkan Edukasi Kesehatan Reproduksi di SMA An Nur Malang
August 18, 2025By
petugas upacara Umsida di HUT RI ke-80 2
Jadi Petugas Upacara HUT RI ke-80, Mahasiswa Umsida Tunjukkan Semangat Nasionalisme
August 18, 2025By
kesejahteraan Indonesia 1
80 Tahun Indonesia Merdeka dan Kesejahteraan Masih Menjadi Persoalan, Ini Langkah Solutifnya
August 17, 2025By
upacara HUT RI ke 80 Umsida
Upacara HUT RI ke-80, Momen Penguatan Semangat Persatuan dan Kedaulatan
August 17, 2025By

Riset & Inovasi

inovasi bell kuis
Bell Kuis, Inovasi Tim PKM Umsida Tingkatkan Motivasi Belajar Siswa SD Muhammadiyah 5 Porong
August 14, 2025By
pendampingan UMKM Opak Samiler-min
Tingkatkan Optimasi Produksi Opak Samiler, Tim Abdimas Umsida beri Bantuan Mesin
August 13, 2025By
SFMS dosen Umsida
Dosen Umsida Kenalkan SFMS di ITBAD Lamongan, Permudah Manajemen File
August 8, 2025By
alat pasteurisasi susu
Alat Pasteurisasi Susu, Inovasi Dosen dan Mahasiswa Umsida Bantu Mudahkan Peternak
July 31, 2025By
riset dan inovasi DRPM Umsida
Umsida Kembangkan Riset dan Inovasi Melalui Seminar, Pameran, dan Diseminasi dengan 3 Kampus
July 16, 2025By

Prestasi

mahasiswa Umsida juara 2 pencak silat nasional
Raih Juara 2 Nasional, Mahasiswa Ini Tak Hanya Tanding Silat, Tapi Juga Kepemimpinan
August 15, 2025By
Umsida Perguruan Tinggi Swasta Terbaik
Mengenal Umsida, Perguruan Tinggi Swasta Terbaik di Sidoarjo dan Jawa Timur
August 12, 2025By
mahasiswa FPIP Umsida sabet emas pencak silat 6
2 Mahasiswa FPIP Umsida Sabet Emas di Kompetisi Bela Diri Nasional
August 9, 2025By
prestasi atlet psikologi Umsida
Capaian Prestasi Bertambah, Mahasiswa Psikologi Umsida Juara 1 IPSI Malang Championship
August 1, 2025By
FAI Umsida borong juara Malang Championship
3 Mahasiswa FAI Umsida Sabet Juara di Ajang Malang Championship 5
July 30, 2025By