Bantu Stabilkan UMKM Tempe, Tim KKN-P Umsida Buat Bola Tempe

Umsida.ac.id – Sejak adanya coronavirus disease atau Covid-19 yang menyebar ke Indonesia, banyak sektor usaha terutama UMKM menjadi terkena dampaknya.

Salah satu UMKM yang terdampak yaitu UMKM produksi tempe di Desa Tulangan. Budi, produsen tempe mengatakan bahwa situasi pandemi ini membuat produksinya mengalami penurunan pendapatan, “Sebelum adanya pandemi, saya bisa memproduksi tempe sampai 100 kilogram dalam sehari pembuatan, namun selama pandemi Covid-19 produksi tempe mengalami penurunan cukup signifikan yakni sebesar 70 kilogram dalam sehari pembuatan,” tuturnya pada umsida.ac.id, Kamis (4/3).

Dari permasalahan tersebut, Mahasiswa KKN-P Umsida mencoba menstabilkan penjualan UMKM tempe melalui inovasi baru yaitu dengan membuat Bola Tempe.

Bola-bola tempe Kreasi mahasiswa KKN-P kelompok 54 Umsida

Koordinasi Desa (Kordes) Tim KKN-P kelompok 54, Trian Bagus menjelaskan bahwa tempe merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari kedelai asli dan mengandung banyak nutrisi baik bagi tubuh, “Kami berinisiatif untuk mengolahnya menjadi bola tempe agar semua masyarakat dapat menerapkan budaya makan tempe yang bermanfaat bagi kesehatan,” ujarnya.

Trian menambahkan, dalam olahan tempe tersebut membuat variasi yang unik dengan perpaduan bahan lainnya, “Kami olah tempe dengan sayur seperti wortel. Hal ini dimaksudkan agar anak-anak yang sulit makan sayur jadi suka sayur melalui gurihnya tempe tersebut. Kami membuat bola tempe menjadi tiga varian rasa yaitu rasa keju mozarella, coklat dan ayam,” terangnya.

Salah satu mahasiswa Tim KKN-P Umsida, Ahsanu Amal berharap dari kegiatan inovasi pengolahan tempe tersebut bisa meningkatkan perekonomian masyarakat di Desa Tulangan, “Kami berharap dapat membantu menstabilkan omset penjualan UMKM tempe yang diproduksi oleh Pak Budi serta meningkatkan perekonomian UMKM yang ada di desa Tulangan khususnya pada situasi pandemi yang terjadi sampai saat ini,” pungkasnya.

Penulis : M Erry Affandi dan Shendi Helmaniah
Editor : Asita Salsabilla Maharani

Leave a Reply

Berita Terkini

prodi sains data
Umsida Resmi Buka S1 Sains Data, Siap Buka Peluang Data Analyst
October 11, 2025By
pendampingan korban Ponpes Al Khoziny
Keluarga Korban Ponpes Al Khoziny Panik, Bramasgana Umsida Dampingi 4 Hari
October 4, 2025By
Umsida dan PT Mellcoir Sport Indonesia
Magang di PT Mellcoir Sport Indonesia, Mahasiswa Umsida Ikut Expo UMKM di Jakarta
October 3, 2025By
Bramasgana di Ponpes Al Khoziny
Bramasgana di Ponpes Al Khoziny: Sekitar 60 Korban Masih Tertimbun
October 2, 2025By
Umsida kampus ramah nonmuslim
Jadi Kampus Ramah Latar Belakang Agama, Ini Cerita Malvin dan Keluarga Tentang Umsida
September 3, 2025By
workshop open data Jawa Timur
Open Data Jadi Kunci Analisis Berbasis Bukti dalam Workshop Statistik Sektoral Seri 11
August 25, 2025By
Umsida dan Pemkab Sidoarjo
Pertemuan Umsida dan Pemkab Sidoarjo, Bahas Kolaborasi Strategis dalam Pengembangan Potensi Daerah
August 20, 2025By
Fikes Expertise
FIKES Xpertise, Program Fikes Umsida Edukasi Kesehatan Remaja
August 19, 2025By

Riset & Inovasi

alat pemeriksaan kesehatan digital
Umsida Buat Alat Cek Kesehatan Tanpa Jarum, Mudahkan Pemeriksaan
October 9, 2025By
hibah PTTI dan PISN
Dosen Umsida Raih Hibah PTTI dan PISN 2025, Kenalkan Sidoarjo Melalui Film Dokumenter Budaya
October 7, 2025By
inovasi alat pembakaran sampah tanpa asap 3
Alat Pembakaran Sampah Tanpa Asap, Inovasi Dosen Umsida Tekan Masalah Sampah
September 25, 2025By
sekolah rakyat
Berkesempatan Mengajar di Sekolah Rakyat, Ini Pendapat Dosen Umsida
September 17, 2025By
tong sampah ramah lingkungan
KKNT 23 Umsida Rancang Tong Sampah Ramah Lingkungan untuk Kurangi Polusi Asap
September 10, 2025By

Prestasi

teknik mesin Umsida juara 1 lomba nasional
Teknik Mesin Umsida Raih Juara 1 Lomba Prototype LNT-RBM 2025
October 10, 2025By
hibah PTTI dan PISN
Dosen Umsida Raih Hibah PTTI dan PISN 2025, Kenalkan Sidoarjo Melalui Film Dokumenter Budaya
October 7, 2025By
Pomnas 2025
Pomnas 2025, 2 Skrikandi Umsida Bawa Pulang Juara
October 7, 2025By
reviewer monev hibah abdimas
3 Dosen Umsida Dipercaya Jadi Reviewer Monev Hibah Abdimas
October 6, 2025By
Pojok Statistik Umsida
Pojok Statistik Umsida Raih Peringkat 1 Nasional Kategori Binaan BPS Kabupaten
October 6, 2025By