Padukan Konsep Safety Food dan Halal, Warek I Umsida Raih Gelar Doktor Cumlaude

Umsida.ac.id – Universitas  Muhammadiyah Sidoarjo (UMSIDA) kembali menambah jajaran dosennya yang bergelar Doktor. Hana CaturWahyuni S.T., M.T. yang saat ini juga menjabat Wakil Rektor (Warek) bidang I Umsida pada hari  Rabu (26/02/2020) menjalani Sidang Terbuka studi S3-nya untuk  meraih gelar Doktor di bidang Teknik Industri.

Sidang yang berlangsung mulai pukul 13.00 – 15.00 di Ruang Auditorium Sinar Mas, Teknik Industri Lantai II Kampus ITS, Keputih, Sukolilo, Surabaya menguji disertasi Dr. Hana Catur Wahyuni S.T., M.T yang berjudul “Model Manajemen Risiko Terintegrasi Food Safety dan Halal Pada Industri Makanan”

Sebagai salah seorang pejabat tinggi di Universitas dengan kesibukan yang luar biasa Hana Catur Wahyuni mampu menuntaskan studi doktoralnya. Bahkan dengan predikat cumlaude. “Karena telah menyelesaikan studi doktoral dalam 8 semester dan dengan nilai minimal 3,7,” ujar ketua sidang terbuka Prof. Moses Laksono Singgih, Ph.D setelah melakukan penilaian sidang terbuka Dr. Hana Catur Wahyuni S.T., M.T.

Dalam disertasinya sosok Warek bidang akademik Umsida ini berhasil mengembangkan sebuah model menajemen risiko baru yang menjadi kekhasan atau novelty penemuannya.

“Manajemen risiko dengan Bayesian Network yang  mengintegrasikan food safety dan halal process pada industri makanan dan aksi mitigasi (mitigation action) risikonya untuk menghilangkan atau mengelimiasi kejadian risiko terjadi di perusahaan,” ungkap Dr. Hana dalam sidang terbukanya.

Seperti diketahui bahwa antara safety food dan halal process selama ini dilakukan secara terpisah. Dalam hal ini Dr. Hana berhasil memadukan kedua proses tersebut dalam satu model manajemen risiko. Ini bisa dimanfaatkan oleh industri makanan tidak hanya di Indonesia namun juga di seluruh dunia mengingat banyak komunitas muslim yang keberadaannya tersebar di seluruh dunia.

Rektor Umsida Dr. Hidayatulloh, M.Si. dan jajarannya turut hadir untuk memberikan dukungan kepada Bu Hana, panggilan akrab Hana Catur Wahyuni.

“Atas nama pimpinan UMSIDA kami menyampaikan selamat kepada Sdr. Dr. Hana Catur Wahyuni S.T. M.T., atas keberhasilannya dalam menyelesaikan studi Program Doktor Bidang Teknik Industri ,” kata pak Hidayatulloh setelah berakhirnya ujian terbuka Bu Hana.

“Keberhasilan Bu Hana ini menginspirasi bagi dosen lain yang sedang studi program doktor di berbagai perguruan tinggi di dalam negeri dan luar negeri. Dengan semakin banyaknya dosen UMSIDA yang bergelar Doktor, maka akan  memperkuat bangunan SDM yang mampu mengantarkan UMSIDA menjadi Perguruan Tinggi Unggul dan Inovatif dalam Pengembangan IPTEKS untuk kesejahteraan masyarakat,” lanjut pak Hidayatulloh menambahkan.

Dr. Hana Catur Wahyuni, ST., M.T. adalah dosen pada Prodi Teknik Industri Umsida. Menjalani studi S3 di ITS sejak tahun 2015 dengan Prof. Iwan Vanany ST, MT, PhD . sebagai Promotor dan Prof. Udisubakti Ciptomulyo dan Jerry Dwi Triyono Purnomo, MSi Phd selaku ko-Promotornya.

Tema safety food dan halal sebagai tema disertasi dipilih oleh Dr. Hana Catur Wahyuni karena fenomena di masyarakat yang menunjukkan ketidakamanan makanan dam kehalalanya. Ke depannya diharapkan bisa dikembangkan lagi menjadi sensor safety food dan halal. Ini menjadi tantangan yang harus dijawab oleh Dr. Hana Catur Wahyuni S.T., M.T. (adji)

Leave a Reply

Berita Terkini

mahasiswa tolak RUU TNI
Mahasiswa Umsida Bersama Cipayung Plus Sidoarjo Tolak RUU TNI dan Angkat Isu Lokal
March 26, 2025By
Abdi Ramadan BEM Umsida 1
Gelar Abdi Ramadan di 2 Titik, BEM Umsida Bangun Kepedulian Sosial
March 22, 2025By
Mahasiswa Umsida tanggapi RUU TNI 1
RUU TNI Tuai Kontroversi, BEM dan Korkom IMM Umsida Gelar Konsolidasi dan Diskusi
March 21, 2025By
Umsida dukung internasionalisasi sekolah
Dukung Internasionalisasi Sekolah, Umsida Tandatangani MoU dengan PDM Sidoarjo
March 20, 2025By
Umsida Bersama Mahasiswa Lintas Universitas Gelar Bakti Sosial Ramadan di Desa Kali Alo
Umsida Bersama Mahasiswa Lintas Universitas Gelar Bakti Sosial Ramadan di Desa Kali Alo
March 19, 2025By
prodi kedokteran Umsida 5
3 Tahun Perjalanan Umsida dalam Mewujudkan Prodi Kedokteran
March 15, 2025By
kajian Ramadan Umsida 1
Gelar Kajian Ramadan, Cara Penyegaran Umsida di Bulan yang Suci
March 14, 2025By
Umsida tambah capaian perguruan tinggi
Tambah Capaian Perguruan Tinggi, Umsida Resmikan 2 Program Magister Baru
March 13, 2025By

Riset & Inovasi

Jatam Bromo Tengger Semeru 3
Gandeng Jatam Bromo Tengger Semeru, Dosen Umsida Buat Program Pertanian dan Anti Stunting
March 23, 2025By
Inovasi Celengan Digital Umsida, Menabung Jadi Lebih Seru
Inovasi Celengan Digital Umsida, Menabung Jadi Lebih Seru
March 21, 2025By
UMKM Dhe Irma Makin Cerdas Finansial Berkat Pendampingan Umsida
UMKM Dhe Irma Makin Cerdas Finansial Berkat Pendampingan Umsida
January 31, 2025By
abdimas literasi keuangan Islam
Dosen Umsida Edukasi Literasi Keuangan Islam, Putus Kebiasaan Pinjol
January 15, 2025By
Demi Ketahanan Pangan, Ini Inovasi Bertani Kreatif ala Dosen Umsida
Demi Ketahanan Pangan Berkelanjutan, Ini Inovasi Bertani Kreatif ala Dosen Umsida
January 5, 2025By

Prestasi

juara 3 Pilmapres 2025 2
Jadi Juara 3 Pilmapres PTMA, Mahasiswa Umsida Siap Lanjut ke Tingkat LLDIKTI
March 27, 2025By
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
Al-Qur’an Menuntunku, Anang Ma’rup Menang MHQ Asia Tenggara dan Raih Tiket ke Baitullah
March 25, 2025By
Umsida Bersinar! Cinthya Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
Umsida Bersinar! Cinthya Putri Lorenza Juara 2 Taekwondo Bela Negara Cup
March 20, 2025By
ASEAN Competition di Sabet Mahasiswa Umsida
Prestasi Gemilang! Aprilia Ayu Harumkan Umsida ke Panggung Internasional AEF 2025
March 10, 2025By
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
Scholarship Mastery! Alumni Umsida Sukses Gaet Dua Beasiswa dan Lanjut S3
March 6, 2025By