Padukan Konsep Safety Food dan Halal, Warek I Umsida Raih Gelar Doktor Cumlaude

Umsida.ac.id – Universitas  Muhammadiyah Sidoarjo (UMSIDA) kembali menambah jajaran dosennya yang bergelar Doktor. Hana CaturWahyuni S.T., M.T. yang saat ini juga menjabat Wakil Rektor (Warek) bidang I Umsida pada hari  Rabu (26/02/2020) menjalani Sidang Terbuka studi S3-nya untuk  meraih gelar Doktor di bidang Teknik Industri.

Sidang yang berlangsung mulai pukul 13.00 – 15.00 di Ruang Auditorium Sinar Mas, Teknik Industri Lantai II Kampus ITS, Keputih, Sukolilo, Surabaya menguji disertasi Dr. Hana Catur Wahyuni S.T., M.T yang berjudul “Model Manajemen Risiko Terintegrasi Food Safety dan Halal Pada Industri Makanan”

Sebagai salah seorang pejabat tinggi di Universitas dengan kesibukan yang luar biasa Hana Catur Wahyuni mampu menuntaskan studi doktoralnya. Bahkan dengan predikat cumlaude. “Karena telah menyelesaikan studi doktoral dalam 8 semester dan dengan nilai minimal 3,7,” ujar ketua sidang terbuka Prof. Moses Laksono Singgih, Ph.D setelah melakukan penilaian sidang terbuka Dr. Hana Catur Wahyuni S.T., M.T.

Dalam disertasinya sosok Warek bidang akademik Umsida ini berhasil mengembangkan sebuah model menajemen risiko baru yang menjadi kekhasan atau novelty penemuannya.

“Manajemen risiko dengan Bayesian Network yang  mengintegrasikan food safety dan halal process pada industri makanan dan aksi mitigasi (mitigation action) risikonya untuk menghilangkan atau mengelimiasi kejadian risiko terjadi di perusahaan,” ungkap Dr. Hana dalam sidang terbukanya.

Seperti diketahui bahwa antara safety food dan halal process selama ini dilakukan secara terpisah. Dalam hal ini Dr. Hana berhasil memadukan kedua proses tersebut dalam satu model manajemen risiko. Ini bisa dimanfaatkan oleh industri makanan tidak hanya di Indonesia namun juga di seluruh dunia mengingat banyak komunitas muslim yang keberadaannya tersebar di seluruh dunia.

Rektor Umsida Dr. Hidayatulloh, M.Si. dan jajarannya turut hadir untuk memberikan dukungan kepada Bu Hana, panggilan akrab Hana Catur Wahyuni.

“Atas nama pimpinan UMSIDA kami menyampaikan selamat kepada Sdr. Dr. Hana Catur Wahyuni S.T. M.T., atas keberhasilannya dalam menyelesaikan studi Program Doktor Bidang Teknik Industri ,” kata pak Hidayatulloh setelah berakhirnya ujian terbuka Bu Hana.

“Keberhasilan Bu Hana ini menginspirasi bagi dosen lain yang sedang studi program doktor di berbagai perguruan tinggi di dalam negeri dan luar negeri. Dengan semakin banyaknya dosen UMSIDA yang bergelar Doktor, maka akan  memperkuat bangunan SDM yang mampu mengantarkan UMSIDA menjadi Perguruan Tinggi Unggul dan Inovatif dalam Pengembangan IPTEKS untuk kesejahteraan masyarakat,” lanjut pak Hidayatulloh menambahkan.

Dr. Hana Catur Wahyuni, ST., M.T. adalah dosen pada Prodi Teknik Industri Umsida. Menjalani studi S3 di ITS sejak tahun 2015 dengan Prof. Iwan Vanany ST, MT, PhD . sebagai Promotor dan Prof. Udisubakti Ciptomulyo dan Jerry Dwi Triyono Purnomo, MSi Phd selaku ko-Promotornya.

Tema safety food dan halal sebagai tema disertasi dipilih oleh Dr. Hana Catur Wahyuni karena fenomena di masyarakat yang menunjukkan ketidakamanan makanan dam kehalalanya. Ke depannya diharapkan bisa dikembangkan lagi menjadi sensor safety food dan halal. Ini menjadi tantangan yang harus dijawab oleh Dr. Hana Catur Wahyuni S.T., M.T. (adji)

Leave a Reply

Berita Terkini

medical check up FK Umsida
Gelar Medical Check Up di CFD, Kontribusi FK Umsida Bantu Masyarakat Deteksi Dini Penyakit
July 5, 2025By
ide bisnis himaksida 2
Ide Bisnis Kreatif Para Pelajar Tampil Menginspirasi di Kompetisi Himaksida 2025
July 4, 2025By
Prof Hana dan Para Lulusan FPIP
Para Lulusan FPIP Dapat Wejangan dari Warek 1 Umsida, Siap Menyongsong Masa Depan
July 3, 2025By
yudisium FPIP Umsida
Yudisium FPIP Umsida Periode I 2025, Lulusan Siap Terjun ke Dunia Profesional
July 2, 2025By
lomba matematika Himaksida
Lomba Matematika dan Akuntansi Satukan Logika dan Analisis di Ajang AMC 2025
July 1, 2025By
pembekalan mahasiswa Umsida
Calon Mahasiswa Umsida Lulusan 2025 Dibekali Seminar dan Pendampingan Eksklusif
July 1, 2025By
MoU Umsida dan Pengadilan Agama Sidoarjo 4
MoU Pengadilan Agama Sidoarjo dan Umsida, Sinergi Kembangkan Pendidikan Hukum
June 27, 2025By
motivasi mahasiswa KIP-K Umsida 3
Mahasiswa KIP-K Umsida 2025 Dapat Pesan Ini dari Ketua Senat FMIPA IPB
June 27, 2025By

Riset & Inovasi

pentingnya keamanan pangan 1
Ajak Melek Literasi Keamanan Pangan, Warek 1 Umsida Andil di Pendampingan PSAT
June 30, 2025By
pemeriksaan gigi 1
Gelar Pemeriksaan Gigi Bumil, FKG Umsida Edukasi 22 Ibu untuk Jaga Kesehatan Gigi dan Mulut
June 24, 2025By
tanaman pionir Lumpur Sidoarjo 3
Peneliti Umsida Manfaatkan Tanaman Pionir Sebagai Agen Fitoekstraksi di Lumpur Sidoarjo
June 12, 2025By
FKG Umsida aktif di abdimas 1
Peran Aktif FKG Umsida Kepada Para Lansia, Edukasi Kesehatan Gigi di Usia Senja
June 12, 2025By
potensi Lumpur Sidoarjo 2
Temukan Potensi di Lumpur Sidoarjo, Peneliti Umsida Kolaborasi dengan PPLS
June 11, 2025By

Prestasi

Ikom Umsida juara Silat Apik
Tak Hanya Delegasi Mahasiswa, Ikom Umsida Juga Raih 2 Juara Ini di SILAT APIK PTMA 2025
July 4, 2025By
ikom Umsida potret masyarakat Cirebon
Potret Masyarakat Cirebon dalam Audio Visual, 4 Mahasiswa Ikom Borong Prestasi Silat Apik 2025
July 3, 2025By
ikom Umsida silat apik 3
Ikom Umsida Borong 11 Prestasi di Silat Apik UM Cirebon 2025
July 2, 2025By
Umsida Kampus Islami Terbaik III_11zon
Umsida Jadi Kampus Islami Terbaik III pada Muhammadiyah Higher Education Awards 2025
June 30, 2025By
mahasiswa Administrasi Publik Umsida
Mahasiswa Administrasi Publik Juara 1 Kumite +84 Kg Senior Putra Piala Guberur Jatim Cup
June 28, 2025By