Tim KKN-P 69 Ajak Masyarakat Gemari Lewat Nugget Lele

Umsida.ac.id- Didukung oleh banyaknya peternak lele di Desa Watesnegoro, Kecamatan Ngoro, Kabupaten Mojokerto membuat mahasiswa Tim KKN-P (Kuliah Kerja Nyata-Pencerahan) 69 Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) berinisiatif membuat olahan nugget lele. Ide ini langsung dikenalkan lewat pelatihan pembuatan nugget lele di Balai Dusun Glatik, Desa Watesnegoro, Kamis (25/3).

Kegiatan pelatihan ini dihadiri oleh ketua kelompok ibu PKK, Enik Julaenik beserta anggotanya, Ibu Carik Desa Watesnegoro, ibu-ibu kelompok arisan dan karang taruna setempat. Tidak lupa, Tim KKN-P 69 juga mengundang peternak lele yang nantinya akan menjadi suplier bahan baku utama pembuatan nugget lele.

Tim KKN-P 69 melihat cukup banyak peternak lele di Desa Watesnegoro sebagai potensi untuk dijadikan berbagai produk yang mempunyai nilai jual yang tinggi. Seperti nungget lele, nungget lele merupakan produk dari olahan jenis makanan awetan dari daging yang termasuk ke dalam makanan ringan dan lauk siap saji.

Pengolahan nugget lele sebagai alternatif sekaligus solusi untuk mengatasi nafsu makan yang rendah terhadap makanan yang berprotein seperti ikan khususnya lele, terlebih di era pandemi ini yang menuntut kita untuk tetap mengonsumsi makanan bergizi sebagai penambah imunitas.

Tidak hanya itu, kreatifitas masyarakat dalam mengolah olahan makanan dari ikan lele merupakan sebuah ilmu pengetahuan baru yang dapat dikembangkan seterusnya dalam lingkup rumah tangga. Sehingga dapat meningkatkan pendapatan perkapita masyaraka desa.

Dalam kegiatan pelatihan, para undangan tampak sangat antusias dalam megikuti pelatihan, bahkan ada yang sengaja merekam untuk dipraktikkan secara langsung di rumah. Tim KKN-P 69 juga membawa nungget siap makan yang sudah dibuat beberapa hari lalu untuk dijadikan testimoni.

Berbagai respon baik diterima oleh Tim KKN-P 69 Umsida. “Terimakasih banyak kepada adik-adik yang telah menemukan inovai baru untuk kami ibu-ibu yang memang selama ini kesusahan untuk memenuhi kebutuhan makanan sehat dan bergizi untuk buah hati,” ucap Ibu Carik Desa Watesnegoro.

“Rasanya enak, tidak terasa seperti lele, dan juga tidak anyir,” tutur salah satu undangan.

“Masih muda tapi sudah berfikir untuk berwirausaha, apresiasi yang tinggi untuk adik-adik kkn umsida,” imbuh Ibu Ketua PKK sekaligus Ibu Lurah Desa Watesnegoro.

Setelah kegiatan pelatihan usai, kegiatan ditutup dengan do’a. “Tidak banyak harapan dari kami, namun sebagai pemuda semoga hal ini menemui manfaat dan segera dikembangkan dan menjadi usaha yang berkelanjutan untuk menunjang ekonomi warga Desa Watesnegoro,” ujar Tim KKN-P 69.

Ditulis : Maulidina Sari dan Alfianita
Edit : Angelia Firdaus

Leave a Reply

Berita Terkini

pendampingan korban Ponpes Al Khoziny
Keluarga Korban Ponpes Al Khoziny Panik, Bramasgana Umsida Dampingi 4 Hari
October 4, 2025By
Umsida dan PT Mellcoir Sport Indonesia
Magang di PT Mellcoir Sport Indonesia, Mahasiswa Umsida Ikut Expo UMKM di Jakarta
October 3, 2025By
Bramasgana di Ponpes Al Khoziny
Bramasgana di Ponpes Al Khoziny: Sekitar 60 Korban Masih Tertimbun
October 2, 2025By
Umsida kampus ramah nonmuslim
Jadi Kampus Ramah Latar Belakang Agama, Ini Cerita Malvin dan Keluarga Tentang Umsida
September 3, 2025By
workshop open data Jawa Timur
Open Data Jadi Kunci Analisis Berbasis Bukti dalam Workshop Statistik Sektoral Seri 11
August 25, 2025By
Umsida dan Pemkab Sidoarjo
Pertemuan Umsida dan Pemkab Sidoarjo, Bahas Kolaborasi Strategis dalam Pengembangan Potensi Daerah
August 20, 2025By
Fikes Expertise
FIKES Xpertise, Program Fikes Umsida Edukasi Kesehatan Remaja
August 19, 2025By
BPH Umsida dan BPH Umri
BPH Umsida Sambut Kunjungan BPH Umri, Bahas 3 Topik Ini
August 19, 2025By

Riset & Inovasi

alat pemeriksaan kesehatan digital
Umsida Buat Alat Cek Kesehatan Tanpa Jarum, Mudahkan Pemeriksaan
October 9, 2025By
hibah PTTI dan PISN
Dosen Umsida Raih Hibah PTTI dan PISN 2025, Kenalkan Sidoarjo Melalui Film Dokumenter Budaya
October 7, 2025By
inovasi alat pembakaran sampah tanpa asap 3
Alat Pembakaran Sampah Tanpa Asap, Inovasi Dosen Umsida Tekan Masalah Sampah
September 25, 2025By
sekolah rakyat
Berkesempatan Mengajar di Sekolah Rakyat, Ini Pendapat Dosen Umsida
September 17, 2025By
tong sampah ramah lingkungan
KKNT 23 Umsida Rancang Tong Sampah Ramah Lingkungan untuk Kurangi Polusi Asap
September 10, 2025By

Prestasi

hibah PTTI dan PISN
Dosen Umsida Raih Hibah PTTI dan PISN 2025, Kenalkan Sidoarjo Melalui Film Dokumenter Budaya
October 7, 2025By
Pomnas 2025
Pomnas 2025, 2 Skrikandi Umsida Bawa Pulang Juara
October 7, 2025By
reviewer monev hibah abdimas
3 Dosen Umsida Dipercaya Jadi Reviewer Monev Hibah Abdimas
October 6, 2025By
Pojok Statistik Umsida
Pojok Statistik Umsida Raih Peringkat 1 Nasional Kategori Binaan BPS Kabupaten
October 6, 2025By
apresiasi publikasi ilmiah 1
Penghargaan Publikasi Ilmiah Jadi Bukti Komitmen Umsida Majukan Riset Akademik
September 19, 2025By