KKN-P 62 Umsida Ubah Susu Sapi Jadi Dessert Sehat

Umsida.ac.id – KKN-P Umsida Kelompok 62 Desa Sidokepung membuat es krim rasa buah dari olahan susu sapi, Selasa (9/3). Hal ini dilakukan karena melihat banyak nya keberadaan peternakan sapi di Desa Sidokepung. Terdapat puluhan ekor sapi yang hasil susunya dijual hingga puluhan liter perharinya.

KKN-P Umsida kelompok 62 melihat potensi yang dimiliki oleh desa, mereka mengajak warga desa untuk meningkatkan perekonomian desa di masa pandemi Covid-19 ini. Salah satunya dengan cara mengolah hasil susu sapi menjadi es krim rasa buah.

Es krim sendiri merupakan jenis makanan beku yang disajikan sebagai hidangan penutup atau dessert sehingga banyak digemari. Es krim juga memiliki manfaat yang baik untuk tubuh kita. Sebagai sumber vitamin bagi tubuh berkat susu yang mengandung vitamin dan nutrisi seperti potasium, vitamin A, vitamin C, vitamin B12, vitamin B6, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.

Melihat kandungan nya yang sangat banyak, KKN-P kelompok 62 berinovasi membuat es krim dengan perasa buah alami. Tidak hanya menyegarkan tetapi juga menyehatkan karena mendapat kandungan nutrisi dari buah tersebut. Dengan adanya inovasi produk yang telah diolah kelompok 62, mereka berharap agar kegiatan UMKM di Desa Sidokepung dapat melahirkan lebih banyak lagi inovasi-inovasi baru.

Inovasi olahan susu sapi segar menjadi es krim dengan perasa buah alami tersebut di harapkan dapat memberikan dampak yang signifikan bagi pemenuhan kebutuhan nutrisi yang cukup untuk para warga sekitar. Terbukti bahwa terdapat kandungan bahan- bahan alami yang ada di dalam es krim tersebut seperti perasa yang terbuat dari buah-buahan. Tak hanya itu inovasi olahan susu sapi segar menjadi es krim dengan perasa buah alami ini juga dapat menciptakan usaha mikro kecil menengah yang baru di Desa Sidokepung, sehingga di harapkan dapat menciptakan lapangan pekerjaan baru bagi para warga sekitar.

Penulis : Zulfi Abdan HH

Editor : Ping Darojat Gumilang

Berita Terkini

travel agent
Bagaimana Rasanya Menjadi Bagian Dari Travel Agent? Ini Kata Prodi Bahasa Inggris Umsida
November 24, 2024By
Dosen Umsida Ukir Prestasi di Konferensi Internasional
Dosen Fisioterapi Fikes Umsida Ukir Prestasi di Konferensi Internasional
November 24, 2024By
Produk UMKM Mitra Umsida Borong Perhatian INDOVEC 2024
Sukses Mendunia! Produk UMKM Mitra Umsida Borong Perhatian di INDOVEC 2024, Batam
November 23, 2024By
praktik menjadi tour guide 2
Asah Kemampuan Menjadi Tour Guide, Bahasa Inggris Umsida Praktik di Yogyakarta
November 23, 2024By
Business English Management 3
Business English, Salah Satu Mata Kuliah Asik di Bahasa Inggris Umsida
November 22, 2024By
Bukti Kualitas Unggul, Umsida Kembali Bawa Pulang Silver SNI Award 2024
Bukti Kualitas Unggul, Umsida Kembali Bawa Pulang Silver SNI Award 2024
November 22, 2024By
Pelatihan Hidroponik
Buat Pelatihan Hidroponik kepada 126 Siswa, Agroteknologi Umsida Dorong Kesadaran Generasi Muda
November 21, 2024By
Tapak Suci Umsida Raih 3 Emas dan Perolehan Pesilat Terbaik
Kado Manis Awal Periode, Tapak Suci Umsida Raih 3 Emas dan Peroleh Pesilat Terbaik
November 20, 2024By

Riset & Inovasi

Interactive Books, Mampu Dorong Komunikasi dan Kolaborasi Siswa
Interactive Books, Mampu Dorong Komunikasi dan Kolaborasi Siswa
September 16, 2024By
ekonomi sirkular
Dosen Umsida Beri Pelatihan Penerapan Manajemen Usaha Berbasis Ekonomi Sirkular pada Proses Produksi Pangan Halal
September 14, 2024By
Pembelajaran Melalui E-Modul (4)
Umsida Dorong Inovasi Pembelajaran Melalui E-Modul Literasi Berbasis Etnopedagogi
September 11, 2024By
Mesin Perajang dan Pengaduk Sambal
Inovasi Mesin Perajang dan Pengaduk Sambal Otomatis 3 Dosen Umsida
September 8, 2024By
legalitas BUMDesa
Tim Abdimas Umsida Akan Urus 5 Legalitas BUMDesa di 2 Kabupaten Usai Bantu 2 Desa Ini
August 29, 2024By

Prestasi

flash card kodifikasi
Laboran MIK Umsida Buat 107 Flash Card untuk Permudah Mahasiswa Pelajari Kodifikasi
November 19, 2024By
Cerita Dosen Umsida Jadi Panelis Debat Calon Walikota Mojokerto
November 18, 2024By
Mannequin Acupressure point
Buat Mannequin Acupressure Point with LED Indicator, Laboran Kebidanan Umsida Lolos Kilab 2024
November 14, 2024By
Mahasiswa Umsida Raih Juara 1 Dalam Ajang Internasional The 5 Borneo Global Summer Camp
Mahasiswa Umsida Raih Juara 1 Dalam Ajang Internasional The 5 Borneo Global Summer Camp
November 7, 2024By
Mahasiswa Umsida Raih Juara Internasional
Kompetisi Pertama Langsung Raih Juara 1 Tingkat Internasional
November 6, 2024By