Tingkatkan Produk UMKM, Tim KKN Gurah Gelar Workshop Pengolahan Rambutan

Umsida.ac.id – Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Pencerahan Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida) menggelar workshop pengolahan rambutan. Rambutan itu dikreasikan menjadi berbagai macam olahan makanan di Desa Tiru Lor, Kecamatan Gurah, Kabupaten Kediri, pada Selasa (11/2).

Praktik Langsung Pengolahan Rambutan oleh Ibu-ibu Desa Tiru Lor

Acara yang diikuti oleh 25 orang yang mewakili dari 4 dusun ini merupakan salah satu program kerja unggulan dari Tim KKN-P Desa Tiru Lor Umsida.

Menurut Arsa Firdausi Nabilah, penanggung jawab workshop, kegiatan ini merupakan salah satu cara kami memanfaatkan buah rambutan, “Yang mana ketika survei lokasi KKN, kami melihat hampir setiap rumah warga memiliki buah rambutan,” ujarnya.

“Akhirnya kami memiliki ide untuk menjadikan proker unggulan kami yakni memanfaatkan buah rambutan yang diolah menjadi beberapa produk seperti selai, permen, dan minuman,” sambung Arsa, sapaan akrabnya.

Arsa menambahkan, “Rambutan ini memiliki nilai jual yang murah, kisaran 2000/kg ketika masih di pohon. Kami mencoba mencari cara bagaimana meningkatkan nilai jual dari buah rambutan, yang harapan kami dapat meningkatkan nilai ekonomi desa Tiru Lor.”

Untuk selai dan permen, lanjut Arsa, bahan dan cara pengolahannya hampir sama, hanya waktu memasak untuk permen lebih lama. “Sedangkan untuk minuman, berbahan kulit rambutan yang dibersihkan rambutnya kemudian diblender dan diambil sarinya utuk direbus,” jelasnya.

“Rambutan mengandung vitamin C yang tinggi, mineral, protein serta karbohidrat yang cukup seimbang,” terang Arsa.

Terakhir, Arsya menyampaikan, “Produk ini rencana akan dijual di salah satu objek wisata, dan nantinya akan dijadikan sebagai oleh-oleh wisata khas Desa Tiru Lor. Kami berharap produk ini terus dikembangkan oleh warga daan semakin dikenal masyarakat luas,” tandasnya

Selepas kegiatan, Dewi Suliyani, Kepala Dusun Bolowono memberikan apresiasi atas kegiatan workshop tersebut, “Saya mengucapkan terimakasih atas ilmunya kepada adik-adik KKN, semoga dengan workshop ini dapat dimanfaatkan ibu-ibu terutama untuk menambah penghasilan keluarga. Melihat selama ini rambutan hanya dimakan sebagai buah biasa, namun sekarang sudah tau inovasi lain,” ungkapnya.

Ditulis Oleh : Lusi Ningtias Ratnawati
Editor : Erika Mulia Arsy

Leave a Reply

Berita Terkini

SMP Muhammadiyah Plus Salatiga ke Umsida 3
SMP Muhammadiyah Plus Salatiga Ajak Siswa Baru Kunjungi Umsida
July 18, 2025By
penerimaan mahasiswa baru Umsida 4
Belajar Tentang Sistem Penerimaan Mahasiswa Baru, Unida Kunjungi Umsida
July 17, 2025By
green campus Umsida
Wujudkan Green Campus, Umsida Integrasikan Konsep Keberlanjutan dalam Setiap Aspek Pendidikan
July 17, 2025By
pelatihan koding dan kecerdasan artifisial 3
Gelar Pelatihan Koding dan Kecerdasan Artifisial, FPIP dan FST Umsida Latih 144 Sekolah
July 15, 2025By
yudisium FST Umsida 2025 4
FST Umsida Kukuhkan 258 Mahasiswa Lulus Yudisium 2025
July 14, 2025By
factory visit Psikologi Umsida.png
Factory Visit ke Industri Legendaris, Mahasiswa Psikologi Umsida Kupas Sistem SDM dan Budaya Kerja
July 14, 2025By
film dokumenter Ikom Umsida
Comfis #8 Tampilkan Karya Film Dokumenter dan Pameran Foto Sinematik Mahasiswa Ikom Umsida
July 13, 2025By
Unimerz belajar di FK Umsida 2
FK Umsida Jadi Rujukan Unimerz dalam Rencana Pembukaan Fakultas Kedokteran
July 11, 2025By

Riset & Inovasi

riset dan inovasi DRPM Umsida
Umsida Kembangkan Riset dan Inovasi Melalui Seminar, Pameran, dan Diseminasi dengan 3 Kampus
July 16, 2025By
pengganti agregat kasar Teknik Sipil Umsida 2
Ragam Inovasi Pengganti Agregat Kasar dari Teknik Sipil Umsida, Siap Diterapkan ke Lapangan
July 13, 2025By
civil day 2025
Civil Day 2025, Ajang Mahasiswa Teknik SIpil Tunjukkan Inovasinya
July 9, 2025By
pentingnya keamanan pangan 1
Ajak Melek Literasi Keamanan Pangan, Warek 1 Umsida Andil di Pendampingan PSAT
June 30, 2025By
pemeriksaan gigi 1
Gelar Pemeriksaan Gigi Bumil, FKG Umsida Edukasi 22 Ibu untuk Jaga Kesehatan Gigi dan Mulut
June 24, 2025By

Prestasi

Ikom Umsida juara Silat Apik
Tak Hanya Delegasi Mahasiswa, Ikom Umsida Juga Raih 2 Juara Ini di SILAT APIK PTMA 2025
July 4, 2025By
ikom Umsida potret masyarakat Cirebon
Potret Masyarakat Cirebon dalam Audio Visual, 4 Mahasiswa Ikom Borong Prestasi Silat Apik 2025
July 3, 2025By
ikom Umsida silat apik 3
Ikom Umsida Borong 11 Prestasi di Silat Apik UM Cirebon 2025
July 2, 2025By
Umsida Kampus Islami Terbaik III_11zon
Umsida Jadi Kampus Islami Terbaik III pada Muhammadiyah Higher Education Awards 2025
June 30, 2025By
mahasiswa Administrasi Publik Umsida
Mahasiswa Administrasi Publik Juara 1 Kumite +84 Kg Senior Putra Piala Guberur Jatim Cup
June 28, 2025By